Queso Sa Canova Cala Blanc (240gr)

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Queso de cabra al vino de Menorca Meloussa

Precio 5,58 €

(15.95 €/Kg)

Disponibilidad: 14 En stock

Vida útil: 1 año
Ingredientes: leche cruda cabra, cuajo, fermentos y cloruro cálcico.
Alérgenos: leche, sulfitos.
Conservar en fresco y seco entre 4-18ºC.
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]

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Queso tierno poca sal Sa Canova

Precio 4,65 €

(9.29 €/Kg)

Disponibilidad: 8 En stock

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, endurecedor: fosfato monocálcico,
cuajo, sal.
Puede contener trazas de lisozima de huevo.
Conservar en frío 2º-6º

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Queso mascarpone (250gr)

Precio 1,97 €

Disponibilidad: 2 En stock

Queso fresco de origen italiano elaborado con leche y nata fresca pasteurizada de
vaca. Tiene un aroma y sabor suave y su textura cremosa lo hace ideal para la
elaboración de bocadillos o postres como el tiramisú.

Ingredientes: nata pasteurizada, leche pasteurizada de vaca y corrector de acidez:
ácido láctico.

Alérgenos: leche y sus derivados.

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Queso Mahón artesano curado 1/4

Precio 7,83 €

(12.64 €/Kg)

Disponibilidad: 1 En stock

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares)
Peso aproximado unidad: 0,620kg

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Queso Mahón artesano semi pieza

Precio 29,63 €

(11.18 €/Kg)

Disponibilidad: 43 En stock

Característico e inconfundible.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil, de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados (avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet» típico del Mahón-Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado: 2,650kg

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Caciocavallo Son tema

Precio 11,14 €

(11.14 €/Kg)

Disponibilidad: 6 En stock

Es un queso artesanal semi-curado y que recibe el nombre debido a su peculiar
forma. No lleva cera ni parafina, sinó que seca al contacto con el aire formando la
cáscara que también se puede comer.
Ideal para comer como aperitivo o a la plancha, vuelta y vuelta.
Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos y sal.
Alérgenos: leche
Origen: España,[sin-gluten]

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Queso Meloussa añejo 1/8

Precio 4,01 €

(13.36 €/Kg)

Disponibilidad: 13 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,300kg

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Mozarella rallada Son Tema (200gr)

Precio 2,15 €

Disponibilidad: 11 En stock

Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos, sal.
Alérgenos: leche
Producto natural sin colorantes ni conservantes.,[sin-gluten]

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Queso de cabra a las hierbas Menorca Meloussa

Precio 5,58 €

(15.95 €/Kg)

Disponibilidad: 8 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de cabra de la propia finca.
Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácticos, cobertura: aceite
de oliva, romero, tomillo y pimienta negra. Corteza comestible.
Alérgenos: leche
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]

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Queso Meloussa añejo pieza

Precio 30,33 €

(12.64 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 2,400kg

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Mozzarella fresca Son Tema

Precio 2,65 €

Disponibilidad: Agotado

Es un queso fino, elegante y que conserva toda la frescura de su suavidad.
Lo puedes encontrar en bolsas de 2 bolas de 125gr. envasadas al vacío para que
conserven toda su calidad.
Es ideal para ensaladas o como entrante junto a un buen jamón ibérico.,[sin-gluten]

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Queso fresco Rikomola (300gr)

Precio 3,33 €

Disponibilidad: 5 En stock

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, sal, cloruro de calcio, cuajo.
Origen de la leche: España

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Queso Mahón artesano curado pieza

Precio 30,82 €

(12.43 €/Kg)

Disponibilidad: 22 En stock

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares).
Peso aproximado: 2,250kg

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Queso en aceite de oliva al romero de Menorca Meloussa...

Precio 5,95 €

Disponibilidad: 3 En stock

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca en las propias fincas (llocs).
Textura firme, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy evolucionado y
ligeramente rancio con matices de cava de maduración y aceite de oliva.

Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico,
fermentos lácticos, aceite de oliva y romero.

Alérgenos: leche, lisozima,[sin-gluten]

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Queso en aceite de oliva a la manzanilla de Menorca...

Precio 5,95 €

Disponibilidad: 2 En stock

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca en las propias fincas (llocs).
Textura firme, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy evolucionado y
ligeramente rancio con matices de cava de maduración y aceite de oliva.

Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico,
fermentos lácticos, aceite de oliva y manzanilla.

Alérgenos: leche, lisozima,[sin-gluten]

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Ricotta Son Tema

Precio 2,76 €

(6.89 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Es un queso muy fino y con una textura suave y cremosa.
Lo puedes encontrar en tarrinas y se puede combinar tanto con dulce como con
salado. Ideal para postres, tartas saladas, quiches, pasta rellena, etc.,[sin-gluten]