Queso Mahón artesano semi mezcla vaca-oveja pieza

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Queso Mahón artesano curado 1/8

Precio 3,92 €

(12.64 €/Kg)

Disponibilidad: 374 En stock

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares).
Peso aproximado unidad: 0,310kg

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Queso Meloussa añejo pieza

Precio 30,33 €

(12.64 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 2,400kg

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Queso en aceite de oliva a la manzanilla de Menorca...

Precio 5,95 €

Disponibilidad: 2 En stock

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca en las propias fincas (llocs).
Textura firme, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy evolucionado y
ligeramente rancio con matices de cava de maduración y aceite de oliva.

Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico,
fermentos lácticos, aceite de oliva y manzanilla.

Alérgenos: leche, lisozima,[sin-gluten]

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Queso Mahón artesano semi mezcla vaca-oveja 1/8

Precio 4,01 €

(12.95 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca y leche cruda de oveja de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo de entre seis y nueve meses.
Maduración: 2-5 meses
Conservar a menos de 10ºC.
Peso aproximado unidad: 0,310kg

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Mozzarella fresca Son Tema

Precio 2,65 €

Disponibilidad: Agotado

Es un queso fino, elegante y que conserva toda la frescura de su suavidad.
Lo puedes encontrar en bolsas de 2 bolas de 125gr. envasadas al vacío para que
conserven toda su calidad.
Es ideal para ensaladas o como entrante junto a un buen jamón ibérico.,[sin-gluten]

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Queso fundido Flor de la Isla (150gr)

Precio 1,05 €

Disponibilidad: 44 En stock

Queso fundido 8 lonchas.
Ingredientes: quesos (de los cuales queso Mahón-Menorca 15%), leche
desnatada concentrada, suero lácteo, mantequilla, sales de fundido (E452, E339 y
E331), proteínas de la leche y conservador (E202).
Conservar en refrigeración (1-8ºC).,[sin-gluten]

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Queso fresco Rikomola (300gr)

Precio 3,33 €

Disponibilidad: 5 En stock

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, sal, cloruro de calcio, cuajo.
Origen de la leche: España

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Provolone loncheado Son Tema

Precio 1,25 €

(12.53 €/Kg)

Disponibilidad: 20 En stock

Queso semi-curado muy suave y cremoso perfecto como entrante.
Ideal para tapeo o bien para hacer a la plancha, vuelta y vuelta, sazonado con
orégano o sobrasada y acompañado de unas tostadas finas.
Ingredientes: leche cruda de vaca, sal, cuajo, fermentos lácteos.
Alérgenos: leche,[sin-gluten]

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Queso Venezolano Rikomola (300gr)

Precio 3,29 €

Disponibilidad: 4 En stock

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo.
Origen de la leche: España

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Mozarella rallada Son Tema (200gr)

Precio 2,15 €

Disponibilidad: 11 En stock

Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos, sal.
Alérgenos: leche
Producto natural sin colorantes ni conservantes.,[sin-gluten]

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Queso Tupí de s'Illa (250gr)

Precio 5,90 €

Disponibilidad: 1 En stock

Queso untable elaborado con queso y gin de Menorca.
Ingredientes: leche cruda de vaca, sal, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro
cálcico, aceite de oliva virgen, gin y fermentos lácticos.
Alérgenos: leche, lisozima
Conservar en refrigeración <8ºC.
Se recomienda sacar del frigorífico 10 minutos antes de su consumo.,[sin-gluten]

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Caciocavallo mitad Son Tema

Precio 11,75 €

(11.75 €/Kg)

Disponibilidad: 1 En stock

Es un queso artesanal semi-curado y que recibe el nombre debido a su peculiar
forma. No lleva cera ni parafina, sinó que seca al contacto con el aire formando la
cáscara que también se puede comer.
Ideal para comer como aperitivo o a la plancha, vuelta y vuelta.
Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos y sal.
Alérgenos: leche
Origen: España,[sin-gluten]

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Queso Meloussa añejo 1/4

Precio 8,02 €

(13.36 €/Kg)

Disponibilidad: 5 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg

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Queso fresco Torre d'en Quart (250gr)

Precio 2,25 €

Disponibilidad: 36 En stock

Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, leche en polvo, cuajo y sal.

Conservar entre 0º y 5º.
Una vez abierto consumir en un máximo de 48 horas.

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Mozzarella Rikomola (300gr)

Precio 3,34 €

Disponibilidad: 5 En stock

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, sal, ácido cítrico, cuajo.
Origen de la leche: España

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Mozarella rallada familiar Son Tema

Precio 8,07 €

(8.07 €/Kg)

Disponibilidad: 11 En stock

Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos, sal.
Alérgenos: leche
Producto natural sin colorantes ni conservantes.
,[sin-gluten]