Arros de la terra (arros de moro) bulgur
Precio
4,69 €
Disponibilidad: Agotado
Es uno de los platos más tipicos de la cocina menorquina, asociado a la payesia y
supuestamente adaptado de una receta musulmana durante la denominación
árabe en Menorca. Aunque el nombre indique 'Arroz', en realidad se trata de trigo
roto, molido y secado al sol
Para cocinar:
En la noche anterior a su consumo, se deja el arroz en un recipiente
grande y se llena de agua para que duplique su volumen. Las
raciones son de aprox. 25 grs por persona.
Se puede cocinar al horno (45 minutos a 160 º)
Ingredientes : Trigo
Sin conservantes ni colorantes
supuestamente adaptado de una receta musulmana durante la denominación
árabe en Menorca. Aunque el nombre indique 'Arroz', en realidad se trata de trigo
roto, molido y secado al sol
Para cocinar:
En la noche anterior a su consumo, se deja el arroz en un recipiente
grande y se llena de agua para que duplique su volumen. Las
raciones son de aprox. 25 grs por persona.
Se puede cocinar al horno (45 minutos a 160 º)
Ingredientes : Trigo
Sin conservantes ni colorantes
