Queso Flor de la Isla rallado (90gr)

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Queso Sa Canova Cala Blanc (240gr)

Precio 7,69 €

Disponibilidad: 1 En stock

Queso de pasta semiblanda elaborado con leche pasteurizada. Contiene un
alto
porcentaje de leche de vaca raza yersey por lo que atribuye mayor
cremosidad y
textura suave. La corteza de desarrollo natural, presenta tonos que van del
amarillo al rosado. Sin conservantes ni aditivos.
Ingredientes y aditivos: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos,
conservador: lisozima de huevo; cuajo, sal. En corteza: aceite de oliva.
Corteza
comestible.
Alérgenos: leche, lisozima

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Queso de cabra al vino de Menorca Meloussa

Precio 7,37 €

(21.49 €/Kg)

Disponibilidad: 11 En stock

Vida útil: 1 año Ingredientes: leche cruda cabra, cuajo, fermentos y cloruro cálcico. Alérgenos: leche, sulfitos. Conservar en fresco y seco entre 4-18ºC. Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]

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Queso Mahón artesano semi mezcla vaca-oveja 1/8

Precio 4,20 €

(13.80 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de
Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca y leche cruda de oveja de la propia
finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras
propias
cavas de maduración, durante un periodo de entre seis y nueve meses.
Maduración: 2-5 meses
Conservar a menos de 10ºC.
Peso aproximado unidad: 0,310kg

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Mozzarella rallada Rikomola (2,5kg)

Precio 28,00 €

Disponibilidad: Agotado

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, sal, ácido cítrico, cuajo.
Origen de la leche: España

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Queso artesano curado mezcla vaca-oveja pieza

Precio 30,98 €

(14.04 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de
Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca y leche cruda de oveja de la propia
finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras
propias
cavas de maduración, durante un periodo de entre seis y nueve meses.
Peso aproximado unidad: 2,250kg

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Queso Meloussa añejo 1/8

Precio 6,06 €

(20.60 €/Kg)

Disponibilidad: 6 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,300kg

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Queso de cabra a las hierbas Menorca

Precio 5,79 €

(21.49 €/Kg)

Disponibilidad: 10 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de
Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de cabra de la propia finca.
Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácticos, cobertura:
aceite
de oliva, romero, tomillo y pimienta negra. Corteza comestible.
Alérgenos: leche
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]

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Queso Mahón artesano semi mezcla vaca-oveja 1/4

Precio 8,46 €

(13.80 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de
Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca y leche cruda de oveja de la propia
finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras
propias
cavas de maduración, durante un periodo de entre seis y nueve meses.
Maduración: 2-5 meses
Conservar a menos de 10ºC.
Peso aproximado unidad: 0,625kg

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Mozarella rallada Son Tema (200gr)

Precio 2,35 €

Disponibilidad: Agotado

Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos, sal.
Alérgenos: leche
Producto natural sin colorantes ni conservantes.,[sin-gluten]

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Queso Tupí de s'Illa (250gr)

Precio 6,13 €

Disponibilidad: 15 En stock

Queso untable elaborado con queso y gin de Menorca. Ingredientes: leche cruda de vaca, sal, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico, aceite de oliva virgen, gin y fermentos lácticos. Alérgenos: leche, lisozima Conservar en refrigeración <8ºC. Se recomienda sacar del frigorífico 10 minutos antes de su consumo.,[sin- gluten]

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Queso Mahón artesano semi 1/4

Precio 8,07 €

(12.48 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Característico e inconfundible.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil,
de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño
pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más
evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados
(avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet» típico del Mahón-
Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado unidad: 0,660kg
Conservar a menos de 10ºC.

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Provolone loncheado Son Tema

Precio 1,26 €

(12.83 €/Kg)

Disponibilidad: 30 En stock

Queso semi-curado muy suave y cremoso perfecto como entrante.
Ideal para tapeo o bien para hacer a la plancha, vuelta y vuelta, sazonado con
orégano o sobrasada y acompañado de unas tostadas finas.
Ingredientes: leche cruda de vaca, sal, cuajo, fermentos lácteos.
Alérgenos: leche,[sin-gluten]

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Queso Mahón artesano curado 1/8

Precio 4,21 €

(13.84 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado
con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares).
Peso aproximado unidad: 0,310kg

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Queso Mahón artesano semi pieza

Precio 29,24 €

(11.25 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Característico e inconfundible.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil,
de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño
pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más
evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados
(avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet» típico del Mahón-
Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado: 2,650kg

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Caciocavallo Son tema

Precio 11,39 €

(11.62 €/Kg)

Disponibilidad: 2 En stock

Es un queso artesanal semi-curado y que recibe el nombre debido a su peculiar
forma. No lleva cera ni parafina, sinó que seca al contacto con el aire formando la
cáscara que también se puede comer.
Ideal para comer como aperitivo o a la plancha, vuelta y vuelta.
Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos y sal.
Alérgenos: leche
Origen: España,[sin-gluten]

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Queso Meloussa añejo 1/4

Precio 12,12 €

(20.60 €/Kg)

Disponibilidad: 3 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg