Formatge Maó artesà semi 1/4
Preu
8,07 €
(12.23 €/Kg)
Availability: Fora d'estoc
Característic i inconfusible.
L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de
color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de
forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes
reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal
mitjana, ha desenvolupat el “bouquet” típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5
mesos).
Pes aproximat unitat: 0,660kg
Conservar a menys de 10ºC.
L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de
color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de
forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes
reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal
mitjana, ha desenvolupat el “bouquet” típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5
mesos).
Pes aproximat unitat: 0,660kg
Conservar a menys de 10ºC.