Preparat caldo de Menorca
(8.42 €/Kg)
(8.42 €/Kg)
(14.40 €/Kg)
(11.85 €/Kg)
(13.33 €/Kg)
(11.51 €/Kg)
(50.42 €/Kg)
(14.64 €/Kg)
(19.73 €/Kg)
(31.85 €/Kg)
(14.92 €/Kg)
(31.05 €/Kg)
(16.67 €/Kg)
Ingredients
Llet pasteuritzada de vaca, llet en pols, quall i sal.
Conservar entre 0º i 5º.
Un cop obert consumir en un màxim de 48 hores.
(11.09 €/Kg)
(23.57 €/Kg)
(23.57 €/Kg)
(14.20 €/Kg)
Característic i inconfusible.
L’escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d’ulls de mida petita, repartits de manera irregular. Amb sabors i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències de mantega i de fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal mitjana, ha desenvolupat el «bouquet» típic del Maó-Menorca (maduració: 2-5 mesos).
Pes aproximat per unitat: 0,330 kg
Conservar a menys de 10 °C.
(14.20 €/Kg)
(3.25 €/Kg)
(2.29 €/Kg)
(2.60 €/Kg)