Formatge Maó artesà semi 1/4

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà semi mescla vaca-ovella peça

Preu 31,08 €

(12.43 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de vaca i llet crua d'ovella de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves
de maduració, durant un període d'entre sis i nou mesos.
Maduració: 2-5 mesos
Peso aproximado unitat: 2,500kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà semi peça

Preu 29,24 €

(11.03 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Característic i inconfusible.
L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de
color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de
forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes
reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal
mitjana, ha desenvolupat el “bouquet” típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5
mesos).
Pes aproximat unitat: 2,650kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà semi 1/8

Preu 4,04 €

(12.23 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Característic i inconfusible.
L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de
color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de
forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes
reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal
mitjana, ha desenvolupat el “bouquet” típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5
mesos).
Pes aproximat unitat: 0,330kg
Conservar a menys de 10ºC.

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge artesà curat mescla vaca-ovella peça

Preu 30,98 €

(13.77 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de vaca i llet crua d'ovella de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies
caves
de maduració, durant un període d'entre sis i nou mesos.
Maridatge: els formatges curats mariden perfectament amb vins blancs
fermentats
en barrica i amb vins negres de criança.
Pes aproximat unitat: 2,250kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà curat 1/8

Preu 4,21 €

(13.57 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge de Maó curat, un dels millors formatges espanyols elaborat amb llet
crua de vaca.
Intensitat de gust: mig-fort
Maridatge: vi negre jove, fruita fresca i seca.
Temps de maduració: mínim 5 mesos.
Origen: Espanya (Illes Balears).
Pes aproximat unitat: 0,310kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

BINIGARBA TENDRE SIN SAL EUR/KG-QUESO MAHON

Preu 18,65 €

(10.36 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

BINIGARBA TENDRE SIN SAL EUR/KG-QUESO MAHON

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Sa Canova Cala Blau (240gr)

Preu 7,69 €

Availability: 8 In Stock

Formatge fabricat amb llet de vaca pasteuritzada de pasta semitova, sabor
intens i lleugerament salat, es caracteritza per les vetes blau verdoses
característiques produïdes pel tipus de fong desenvolupat en la seva
elaboració i
maduració.
Ingredients i additius: llet pasteuritzada de vaca, ferments làctics,
conservador: lisozima d'ou; quall, cultius de floridura blau, sal. En escorça:
oli d'oliva. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet, lisozima

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Mozarella ratllada familiar Son Tema

Preu 10,63 €

(10.63 €/Kg)

Availability: 8 In Stock

Ingredients: llet fresca de vaca, quall, ferments làctics, sal.
Al·lèrgens: llet
Producte natural sense colorants ni conservants.,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Flor de la Isla ratllat (90gr)

Preu 1,00 €

Availability: 26 In Stock

Formatge fos ratllat en pols.
Ingredients: formatges (dels quals formatge Maó-Menorca 15%), sèrum làctic,
proteïnes de la llet, midó modificat, mantega, sal, sals de fos (E452 i E331),
corrector d'acidesa (E330), conservador (E202) i potenciador de gust (E621).
Conservar en un lloc fresc i sec.,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge de cabra a les herbes Menorca

Preu 5,79 €

(21.07 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de cabra de la pròpia finca.
Ingredients: llet crua de cabra, quall, sal, ferments làctics, cobertura: oli
d'oliva, romaní, farigola i pebre negre. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet
Pes aproximat unitat: 0,350kg,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Meloussa vell 1/4

Preu 12,12 €

(20.19 €/Kg)

Availability: 3 In Stock

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de vaca de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves
de maduració, durant un període superior a 10 mesos.
De textura ferma i molt friable, predomina el gust làctic a mantega molt evolucionat
i lleugerament ranci, amb matisos de cava de maduració i oli d'oliva, sabor de
persistència llarga en boca.
Pes aproximat unitat: 0,600kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge de cabra al vi de Menorca Meloussa

Preu 7,37 €

(21.07 €/Kg)

Availability: 11 In Stock

Vida útil: 1 any
Ingredients: llet crua cabra, quall, ferments i clorur càlcic.
Al·lèrgens: llet, sulfits.
Conservar en fresc i sec entre 4-18ºC.
Peso aproximado unitat: 0,350kg,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Sa Canova Cala Blanc (240gr)

Preu 7,69 €

Availability: 6 In Stock

Formatge de pasta semitova elaborat amb llet pasteuritzada. Conté un alt
percentatge de llet de vaca pel que atribueix major cremositat i textura suau.
L'escorça de desenvolupament natural, presenta tons que van del groc al rosat.
Sense conservants ni additius.
Ingredients i additius: llet pasteuritzada de vaca, ferments làctics, conservador:
lisozima d'ou; quall, sal. En escorça: oli d'oliva. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet, lisozima

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge fresc Torre d'en Quart (250gr)

Preu 3,04 €

Availability: 13 In Stock

Ingredients
Llet pasteuritzada de vaca, llet en pols, quall i sal.

Conservar entre 0º i 5º.
Un cop obert consumir en un màxim de 48 hores.

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Tupí de s'Illa (250gr)

Preu 6,15 €

Availability: 8 In Stock

Formatge untable elaborat amb formatge i gin de Menorca.
Ingredients: llet crua de vaca, sal, quall, lisozima (derivat de l'ou), clorur càlcic, oli
d'oliva verge, gin i ferments làctics.
Al·lèrgens: llet, lisozima
Conservar en refrigeració <8ºC.
Es recomana treure de la nevera 10 minuts abans del seu consum.,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Meloussa vell 1/8

Preu 6,06 €

(20.19 €/Kg)

Availability: 3 In Stock

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de vaca de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves
de maduració, durant un període superior a 10 mesos.
De textura ferma i molt friable, predomina el gust làctic a mantega molt evolucionat
i lleugerament ranci, amb matisos de cava de maduració i oli d'oliva, sabor de
persistència llarga en boca.
Pes aproximat unitat: 0,300kg