Formatge maó artesà curat 1/8

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Menorca binibeca queso mezcla cabra vino t.dist €/kg

Preu 8,25 €

(23.57 €/Kg)

Availability: 14 In Stock

Vida útil: 1 any
Ingredients: llet crua de cabra, quall, ferments i clorur càlcic.
Al·lèrgens: llet, sulfits.
Conservar en un lloc fresc i sec entre 4-18 ºC.
Pes aproximat per unitat: 0,350 kg [sense gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Meloussa queso semi 1/8 tienda (€/kg)

Preu 14,20 €

(14.20 €/Kg)

Availability: 56 In Stock

Característic i inconfusible.

L’escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d’ulls de mida petita, repartits de manera irregular. Amb sabors i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències de mantega i de fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal mitjana, ha desenvolupat el «bouquet» típic del Maó-Menorca (maduració: 2-5 mesos).

Pes aproximat per unitat: 0,330 kg

Conservar a menys de 10 °C.

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Menorca moretum (230 gr) unitat

Preu 8,50 €

Availability: 68 In Stock

Moretum de formatge amb herbes i oli d'oliva verge extra

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Del camp queso torta de azafran (unidad)

Preu 8,65 €

Availability: 4 In Stock

Formatge cremós de safrà Torta de Santa Margarita (unitat)

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Menorca flor de la isla rallado polvo (90 grs)

Preu 1,05 €

Availability: 76 In Stock

Formatge fos ratllat en pols.
Ingredients: formatges (dels quals formatge Maó-Menorca 15%), sèrum làctic,
proteïnes de la llet, midó modificat, mantega, sal, sals de fos (E452 i E331),
corrector d'acidesa (E330), conservador (E202) i potenciador de gust (E621).
Conservar en un lloc fresc i sec.
,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge sa canova cala blanc (240gr)

Preu 7,46 €

Availability: 51 In Stock

Formatge de pasta semitova elaborat amb llet pasteuritzada. Conté un alt
percentatge de llet de vaca pel que atribueix major cremositat i textura suau.
L'escorça de desenvolupament natural, presenta tons que van del groc al rosat.
Sense conservants ni additius.
Ingredients i additius: llet pasteuritzada de vaca, ferments làctics, conservador:
lisozima d'ou; quall, sal. En escorça: oli d'oliva. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet, lisozima

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge sa canova cala blau (240gr)

Preu 7,46 €

Availability: 42 In Stock

Formatge fabricat amb llet de vaca pasteuritzada de pasta semitova, sabor
intens i lleugerament salat, es caracteritza per les vetes blau verdoses
característiques produïdes pel tipus de fong desenvolupat en la seva
elaboració i
maduració.
Ingredients i additius: llet pasteuritzada de vaca, ferments làctics,
conservador: lisozima d'ou; quall, cultius de floridura blau, sal. En escorça:
oli d'oliva. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet, lisozima

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

• Nou

Meloussa queso semi pieza tienda (€/kg)

Preu 13,97 €

(13.97 €/Kg)

Availability: 76 In Stock

MELOUSSA QUESO SEMI PIEZA TIENDA (/kg)

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Menorca moretum (100 gr) unidad

Preu 3,95 €

Availability: 177 In Stock

NO DESCRIPTION SHORT

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

• Nou

Meloussa queso curado pieza tienda (€/kg)

Preu 15,96 €

(15.96 €/Kg)

Availability: 37 In Stock

MELOUSSA QUESO CURADO PIEZA TIENDA (/kg)

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Menorca queso fresco t.quart (aprox. 250 grs) ud

Preu 3,43 €

Availability: 6 In Stock

Ingredients
Llet pasteuritzada de vaca, llet en pols, quall i sal.

Conservar entre 0º i 5º.
Un cop obert consumir en un màxim de 48 hores.

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Meloussa queso añejo pieza tienda (€/kg)

Preu 48,08 €

(20.04 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de vaca de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves
de maduració, durant un període superior a 10 mesos.
De textura ferma i molt friable, predomina el gust làctic a mantega molt evolucionat
i lleugerament ranci, amb matisos de cava de maduració i oli d'oliva, sabor de
persistència llarga en boca.
Pes aproximat unitat: 2,400kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Del camp queso tierno binigarba €/kg pieza

Preu 20,17 €

(11.20 €/Kg)

Availability: 6 In Stock

Formatge tendre Binigarba peça €/kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Menorca binillubet queso fresco a 1/8 €/kg

Preu 11,09 €

(11.09 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Binillubet formatge tendre 1/8 €/kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Menorca queso curado cabra gaia (unidad)

Preu 9,10 €

(9.10 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Ingredients: llet crua de cabra, sal, àcid làctic i quall.
Al·lèrgens: llet.
Conservar en fresc i sec.
Pes aproximat per unitat: 200/250 g.

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Menorca queso tupi de s'illa (250 gr) ud

Preu 6,37 €

Availability: 20 In Stock

Formatge untable elaborat amb formatge i gin de Menorca.
Ingredients: llet crua de vaca, sal, quall, lisozima (derivat de l'ou), clorur càlcic, oli
d'oliva verge, gin i ferments làctics.
Al·lèrgens: llet, lisozima
Conservar en refrigeració <8ºC.
Es recomana treure de la nevera 10 minuts abans del seu consum.
,[sin-gluten]