Formatge artesà curat mescla vaca-ovella peça
Preu
30,98 €
(13.77 €/Kg)
Availability: Fora d'estoc
Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de vaca i llet crua d'ovella de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves
de maduració, durant un període d'entre sis i nou mesos.
Maridatge: els formatges curats mariden perfectament amb vins blancs fermentats
en barrica i amb vins negres de criança.
Pes aproximat unitat: 2,250kg
s'obté a partir de llet crua de vaca i llet crua d'ovella de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves
de maduració, durant un període d'entre sis i nou mesos.
Maridatge: els formatges curats mariden perfectament amb vins blancs fermentats
en barrica i amb vins negres de criança.
Pes aproximat unitat: 2,250kg