Formatge Maó artesà curat 1/4

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge fresc torre d'en quart (250gr)

Preu 3,16 €

Availability: 10 In Stock

Ingredients
Llet pasteuritzada de vaca, llet en pols, quall i sal.

Conservar entre 0 i 5.
Un cop obert consumir en un mxim de 48 hores.

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Tupí de s'Illa (250gr)

Preu 6,13 €

Availability: 1 In Stock

Formatge untable elaborat amb formatge i gin de Menorca. Ingredients: llet crua de vaca, sal, quall, lisozima (derivat de l'ou), clorur càlcic, oli d'oliva verge, gin i ferments làctics. Al·lèrgens: llet, lisozima Conservar en refrigeració <8ºC. Es recomana treure de la nevera 10 minuts abans del seu consum.,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge fos Flor de la Isla (150gr)

Preu 1,17 €

Availability: 29 In Stock

Formatge fos 8 talls. Ingredients: formatges (dels quals formatge Maó-Menorca 15%), llet desnatada concentrada, sèrum làctic, mantega, sals de fos (E452, E339 i E331), proteïnes de la llet i conservador (E202). Conservar en refrigeració (1-8ºC).,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge de cabra a les herbes Menorca

Preu 6,03 €

(21.91 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca, s'obté a partir de llet crua de cabra de la pròpia finca. Ingredients: llet crua de cabra, quall, sal, ferments làctics, cobertura: oli d'oliva, romaní, farigola i pebre negre. Escorça comestible. Al·lèrgens: llet Pes aproximat unitat: 0,350kg,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Provolone Son Tema

Preu 1,36 €

(13.59 €/Kg)

Availability: 20 In Stock

Formatge semi-curat molt suau i cremós perfecte com a entrant. Ideal per tapes o bé per fer a la planxa, volta i volta, amb orenga o sobrassada i acompanyat d'unes torrades fines. Ingredients: llet crua de vaca, sal, quall, ferments làctics. Al·lèrgens: llet,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge artesà curat mescla vaca-ovella peça

Preu 32,10 €

(14.84 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca, s'obté a partir de llet crua de vaca i llet crua d'ovella de la pròpia finca. Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves de maduració, durant un període d'entre sis i nou mesos. Maridatge: els formatges curats mariden perfectament amb vins blancs fermentats en barrica i amb vins negres de criança. Pes aproximat unitat: 2,250kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Flor de la Isla ratllat (90gr)

Preu 1,07 €

Availability: 34 In Stock

Formatge fos ratllat en pols. Ingredients: formatges (dels quals formatge Maó-Menorca 15%), sèrum làctic, proteïnes de la llet, midó modificat, mantega, sal, sals de fos (E452 i E331), corrector d'acidesa (E330), conservador (E202) i potenciador de gust (E621). Conservar en un lloc fresc i sec.,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Mozarella ratllada familiar Son Tema

Preu 11,06 €

(11.06 €/Kg)

Availability: 10 In Stock

Ingredients: llet fresca de vaca, quall, ferments làctics, sal. Al·lèrgens: llet Producte natural sense colorants ni conservants.,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà curat peça

Preu 31,91 €

(13.38 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge de Maó curat, un dels millors formatges espanyols elaborat amb llet crua de vaca. Intensitat de gust: mig-fort Maridatge: vi negre jove, fruita fresca i seca. Temps de maduració: mínim 5 mesos. Origen: Espanya (Illes Balears). Pes aproximat unitat: 2,250kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà semi peça

Preu 35,98 €

(11.99 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Característic i inconfusible. L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal mitjana, ha desenvolupat el “bouquet” típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5 mesos). Pes aproximat unitat: 2,650kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà semi 1/8

Preu 4,20 €

(13.24 €/Kg)

Availability: 212 In Stock

Característic i inconfusible. L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal mitjana, ha desenvolupat el “bouquet” típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5 mesos). Pes aproximat unitat: 0,330kg Conservar a menys de 10ºC.

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà semi mescla vaca-ovella 1/8

Preu 4,35 €

(14.59 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca, s'obté a partir de llet crua de vaca i llet crua d'ovella de la pròpia finca. Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves de maduració, durant un període d'entre sis i nou mesos. Maduració: 2-5 mesos Conservar a menys de 10ºC. Pes aproximat unitat: 0,310kg

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Maó artesà semi 1/4

Preu 8,40 €

(13.24 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Característic i inconfusible. L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal mitjana, ha desenvolupat el “bouquet” típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5 mesos). Pes aproximat unitat: 0,660kg Conservar a menys de 10ºC.

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Caciocavallo Son tema

Preu 11,96 €

(11.96 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

És un formatge artesanal semi-curat i que el seu nom és degut a la seva peculiar forma. No porta cera ni parafina, sinó que s'asseca amb el contacte amb l'aire formant la closca que també es pot menjar. Ideal per menjar com a aperitiu o a la planxa, volta i volta. Ingredients: llet fresca de vaca, quall, ferments làctics i sal. Al·lèrgens: llet Origen: Espanya,[sin-gluten]

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Mozzarella ratllada Rikomola (2,5kg)

Preu 28,00 €

Availability: Fora d'estoc

Ingredients: llet pasteuritzada de vaca, sal, àcid cítric, quall.
Origen de la llet: Espanya

• Afegir a la llista de desitjos
• Vista ràpida
• Afegir al carret

Formatge Meloussa vell peça

Preu 46,24 €

(20.04 €/Kg)

Availability: Fora d'estoc

Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca, s'obté a partir de llet crua de vaca de la pròpia finca. Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves de maduració, durant un període superior a 10 mesos. De textura ferma i molt friable, predomina el gust làctic a mantega molt evolucionat i lleugerament ranci, amb matisos de cava de maduració i oli d'oliva, sabor de persistència llarga en boca. Pes aproximat unitat: 2,400kg