Formatge Maó artesà semi 1/4
Preu
8,40 €
(13.24 €/Kg)
Availability: Fora d'estoc
Característic i inconfusible. L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal mitjana, ha desenvolupat el “bouquet” típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5 mesos). Pes aproximat unitat: 0,660kg Conservar a menys de 10ºC.