Guixons - Judia carilla - Caupi (vigna unguiculata) 500 grs
Precio
4,75 €
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Las Judias carilla: de color blanco cremoso y una línea negra erean ya
consumidas por los Griegos y Romanos. Llegaron a Europa desde América en el
Siglo XVI, pero tiene el origen en la India y el este de Africa. En Menorca era
habitual cocinar legumbres, y las judías y los 'Guixons' eran de los preferidos.
La cocina moderna y la comida rápida fueron desplazando esta costumbre
Para Cocinar: La noche antes deben dejarse
consumidas por los Griegos y Romanos. Llegaron a Europa desde América en el
Siglo XVI, pero tiene el origen en la India y el este de Africa. En Menorca era
habitual cocinar legumbres, y las judías y los 'Guixons' eran de los preferidos.
La cocina moderna y la comida rápida fueron desplazando esta costumbre
Para Cocinar: La noche antes deben dejarse