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DE MENORCA

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SIN-GLUTEN
Queso de cabra a las...

Queso de cabra a las hierbas Menorca Meloussa

Prix 5,79 €

(21.07 €/Kg)

Availability: Out of stock
Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de cabra de la propia finca.
Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácticos, cobertura: aceite
de oliva, romero, tomillo y pimienta negra. Corteza comestible.
Alérgenos: leche
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]
Formatge Meloussa vell peça...

Formatge Meloussa vell peça (€/kg)

Prix 46,20 €

(19.25 €/Kg)

Availability: Out of stock
(lp1 S'(lp1\nS\'Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agr\\xe0ries de Menorca, \'\np2\naS"s\'obt\\xe9 a partir de llet crua de vaca de la pr\\xf2pia finca."\np3\naS\'\'\naS"Ingredients: llet crua de vaca, quall, lisozima (derivat de l\'ou), sal, ferments l\\xe0ctics."\np4\naS\'\'\naS\'Maridatge: els formatges curats mariden perfectament amb vins blancs fermentats \'\np5\naS\'en barrica i amb vins negres de crian\\xe7a.\'\np6\na.' p2 a.
Queso Meloussa añejo 1/8

Queso Meloussa añejo 1/8

Prix 6,06 €

(20.19 €/Kg)

Availability: 6 In Stock
Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,300kg
Formatge Maó artesà semi...

Formatge Maó artesà semi peça (€/kg)

Prix 29,24 €

(11.03 €/Kg)

Availability: Out of stock
(lp1 S'(lp1\nS\'Caracter\\xedstic i inconfusible. \'\np2\naS"L\'escor\\xe7a del formatge artes\\xe0 \\xe9s de color marr\\xf3. De pasta ferma i tall f\\xe0cil, de "\np3\naS"color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d\'ulls de mida petita, repartits de "\np4\naS\'forma irregular. Amb gust i aromes l\\xe0ctics m\\xe9s evolucionats, amb certes \'\np5\naS\'reminisc\\xe8ncies a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persist\\xe8ncia bucal \'\np6\naS\'mitjana, ha desenvolupat el \\x93bouquet\\x94 t\\xedpic de Ma\\xf3-Menorca (maduraci\\xf3: 2-5 \'\np7\naS\'mesos).\'\np8\na.' p2 a.
Queso Meloussa añejo 1/4

Queso Meloussa añejo 1/4

Prix 12,12 €

(20.19 €/Kg)

Availability: 1 In Stock
Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg
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