Menorca queso tupi de s'illa (250 gr) ud
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6,37 €
TTC
Fromage à tartiner à base de fromage et de gin de Minorque.
Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, lysozyme (dérivé des ufs),
chlorure
calcium, huile d'olive vierge, gin et ferments lactiques.
Allergènes : lait, lysozyme
Conserver au réfrigérateur <8ºC.
Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant
consommation.
Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, lysozyme (dérivé des ufs),
chlorure
calcium, huile d'olive vierge, gin et ferments lactiques.
Allergènes : lait, lysozyme
Conserver au réfrigérateur <8ºC.
Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant
consommation.
Fromage à tartiner à base de fromage et de gin de Minorque.
Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, lysozyme (dérivé des ufs),
chlorure
calcium, huile d'olive vierge, gin et ferments lactiques.
Allergènes : lait, lysozyme
Conserver au réfrigérateur <8ºC.
Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant
consommation.
,[sin-gluten]
Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, lysozyme (dérivé des ufs),
chlorure
calcium, huile d'olive vierge, gin et ferments lactiques.
Allergènes : lait, lysozyme
Conserver au réfrigérateur <8ºC.
Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant
consommation.
,[sin-gluten]
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Meloussa queso semi 1/4 tienda (€/kg)
Prix
14,20 €
(14.20 €/Kg)
Availability: 132 In Stock
Caractéristique et inimitable.
La croûte de ce fromage artisanal est de couleur brune.
À pâte ferme et facile à couper,
de couleur ivoire jaunâtre, elle présente un nombre variable de petits trous répartis de façon irrégulière.
Aux arômes et saveurs lactiques plus développés, avec des notes de beurre et de fruits secs grillés (noisettes), d’une persistance moyenne en bouche, il a développé le bouquet typique du Mahón-Menorca
(affinage : 2 à 5 mois).
Poids approximatif par unité : 0,330 kg
À conserver à moins de 10°C.
La croûte de ce fromage artisanal est de couleur brune.
À pâte ferme et facile à couper,
de couleur ivoire jaunâtre, elle présente un nombre variable de petits trous répartis de façon irrégulière.
Aux arômes et saveurs lactiques plus développés, avec des notes de beurre et de fruits secs grillés (noisettes), d’une persistance moyenne en bouche, il a développé le bouquet typique du Mahón-Menorca
(affinage : 2 à 5 mois).
Poids approximatif par unité : 0,330 kg
À conserver à moins de 10°C.
Meloussa queso curado 1/4 tienda (€/kg)
Prix
16,20 €
(16.20 €/Kg)
Availability: 51 In Stock
Fromage de Mahón affiné, l’un des meilleurs fromages espagnols élaboré avec du lait cru de vache.
Intensité de saveur : moyenne à forte
Accords : vins rouges jeunes, fruits frais et secs.
Temps d’affinage : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares)
Poids approximatif par unité : 0,620 kg
Intensité de saveur : moyenne à forte
Accords : vins rouges jeunes, fruits frais et secs.
Temps d’affinage : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares)
Poids approximatif par unité : 0,620 kg
Menorca flor de la isla lonchas 8 (150 grs)
Prix
1,20 €
Availability: 1 In Stock
Fromage fondu 8 tranches.
Ingrédients: fromages (dont Mahón-Menorca 15%), lait
graisse écrémée concentrée, lactosérum, beurre, sels de fonte (E452, E339
et
E331), protéines de lait et conservateur (E202).
Conserver au réfrigérateur (1-8ºC).,[sans gluten]
Ingrédients: fromages (dont Mahón-Menorca 15%), lait
graisse écrémée concentrée, lactosérum, beurre, sels de fonte (E452, E339
et
E331), protéines de lait et conservateur (E202).
Conserver au réfrigérateur (1-8ºC).,[sans gluten]
Menorca moretum (230 gr) unitat
Prix
8,50 €
Availability: 61 In Stock
Moretum au fromage, herbes et huile d’olive vierge extra
Del camp queso tierno binigarba €/kg pieza
Prix
20,17 €
(11.20 €/Kg)
Availability: 5 In Stock
Fromage à pâte molle Binigarba €/kg
Meloussa queso semi 1/8 tienda (€/kg)
Prix
14,20 €
(14.20 €/Kg)
Availability: 55 In Stock
Caractéristique et inimitable.
La croûte du fromage artisanal est de couleur brune. À pâte ferme et de coupe facile, de couleur ivoire jaunâtre, il présente un nombre variable de petits trous répartis de manière irrégulière.
Avec des saveurs et des arômes lactés plus évolués, avec des notes de beurre et de fruits secs grillés (noisettes), d’une persistance en bouche moyenne, il a développé le « bouquet » typique du Mahón-Menorca (affinage : 2 à 5 mois).
Poids approximatif par unité : 0,330 kg
Conserver à moins de 10 °C
La croûte du fromage artisanal est de couleur brune. À pâte ferme et de coupe facile, de couleur ivoire jaunâtre, il présente un nombre variable de petits trous répartis de manière irrégulière.
Avec des saveurs et des arômes lactés plus évolués, avec des notes de beurre et de fruits secs grillés (noisettes), d’une persistance en bouche moyenne, il a développé le « bouquet » typique du Mahón-Menorca (affinage : 2 à 5 mois).
Poids approximatif par unité : 0,330 kg
Conserver à moins de 10 °C
Sa canova cala blanc fromage (240gr)
Prix
7,46 €
Availability: 49 In Stock
Fromage à pâte mi-ferme au lait pasteurisé. Il contient un haut
pourcentage de lait d'une vache de race Jersey, qui attribue une plus grande
onctuosité et
texture douce. L'écorce naturellement développée présente des tons allant de
jaune à rose. Sans conservateurs ni additifs.
Ingrédients et additifs : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques,
conservateur : lysozyme d'uf ; présure, sel. En croûte : huile d'olive. Croûte
comestible.
Allergènes : lait, lysozyme
pourcentage de lait d'une vache de race Jersey, qui attribue une plus grande
onctuosité et
texture douce. L'écorce naturellement développée présente des tons allant de
jaune à rose. Sans conservateurs ni additifs.
Ingrédients et additifs : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques,
conservateur : lysozyme d'uf ; présure, sel. En croûte : huile d'olive. Croûte
comestible.
Allergènes : lait, lysozyme
Del camp queso semi curado cabra gaia (unidad)
Prix
9,10 €
(9.10 €/Kg)
Availability: Out of stock
Ingrédients : lait cru de chèvre, sel, acide lactique et présure.
Allergènes : lait.
À conserver au frais et au sec.
Poids approximatif par unité : 200/250 g.
Allergènes : lait.
À conserver au frais et au sec.
Poids approximatif par unité : 200/250 g.
Fromage sa canova cala blau (240gr)
Prix
7,46 €
Availability: 33 In Stock
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte semi-ferme, arôme
intense et légèrement salé, il se caractérise par des veines bleu-vert
caractéristiques produites par le type de champignon développé lors de sa
préparation et
maturation.
Ingrédients et additifs : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques,
conservateur : lysozyme d'uf ; présure, cultures de moisissure bleue, sel.
Dans l'écorce :
huile d'olive. Écorce comestible.
Allergènes : lait, lysozyme
intense et légèrement salé, il se caractérise par des veines bleu-vert
caractéristiques produites par le type de champignon développé lors de sa
préparation et
maturation.
Ingrédients et additifs : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques,
conservateur : lysozyme d'uf ; présure, cultures de moisissure bleue, sel.
Dans l'écorce :
huile d'olive. Écorce comestible.
Allergènes : lait, lysozyme
Meloussa queso añejo pieza tienda (€/kg)
Prix
48,08 €
(20.04 €/Kg)
Availability: Out of stock
Fromage fabriqué de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de la production, les pièces reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une prédominance de saveur lactée beurrée très évoluée et légèrement prononcée, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, offrant une longue persistance en bouche.
Poids approximatif par unité : 2,400 kg
Lors de la phase finale de la production, les pièces reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une prédominance de saveur lactée beurrée très évoluée et légèrement prononcée, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, offrant une longue persistance en bouche.
Poids approximatif par unité : 2,400 kg
Menorca flor de la isla porciones 8 (125 grs)
Prix
1,20 €
Availability: 214 In Stock
Fromage fondu à tartiner (8 portions).
Ingrédients: lait écrémé réhydraté, fromages (dont Mahón-
Minorque 8%), beurre, lait écrémé en poudre, sels fondants (E452,
E450, E339 et E331), sel, conservateur (E202), régulateur d'acidité (E330) et
stabilisants (E410 et E415).
,[sin-gluten]
Ingrédients: lait écrémé réhydraté, fromages (dont Mahón-
Minorque 8%), beurre, lait écrémé en poudre, sels fondants (E452,
E450, E339 et E331), sel, conservateur (E202), régulateur d'acidité (E330) et
stabilisants (E410 et E415).
,[sin-gluten]
Del camp queso torta de azafran (unidad)
Prix
8,65 €
Availability: 4 In Stock
Fromage crémeux au safran Torta de Santa Margarita (unité)
Meloussa queso añejo 1/4 tienda (€/kg)
Prix
12,60 €
(21.00 €/Kg)
Availability: 8 In Stock
Fromage élaboré de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de production, les meules reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une saveur lactée de beurre très évoluée et légèrement rance, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, et une persistance longue en bouche.
Poids approximatif par unité : 0,600 kg.
Lors de la phase finale de production, les meules reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une saveur lactée de beurre très évoluée et légèrement rance, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, et une persistance longue en bouche.
Poids approximatif par unité : 0,600 kg.
Menorca binibeca queso mezcla cabra vino t.dist €/kg
Prix
8,25 €
(23.57 €/Kg)
Availability: 14 In Stock
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments et chlorure de calcium.
Allergènes : lait, sulfites.
Conserver dans un endroit frais et sec entre 4–18 ºC.
Poids approximatif par unité : 0,350 kg [sans gluten]
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments et chlorure de calcium.
Allergènes : lait, sulfites.
Conserver dans un endroit frais et sec entre 4–18 ºC.
Poids approximatif par unité : 0,350 kg [sans gluten]