Meloussa queso añejo 1/4 tienda (€/kg)
Prix
12,60 €
(21.00 €/Kg)
Availability: 13 In Stock
Fromage élaboré de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de production, les meules reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une saveur lactée de beurre très évoluée et légèrement rance, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, et une persistance longue en bouche.
Poids approximatif par unité : 0,600 kg.
Lors de la phase finale de production, les meules reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une saveur lactée de beurre très évoluée et légèrement rance, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, et une persistance longue en bouche.
Poids approximatif par unité : 0,600 kg.
