Abrimos las barreras de Binillubet para que los alumnos conozcan el estilo de vida del campo, el manejo del ganado y especialmente cómo se elaboran productos locales como el queso. En Binillubet contamos con la primera sala didáctica y laboratorio rural de la isla y los alumnos, entre otras acciones participativas y después de conocer las vacas y sus crías, elaboran queso artesano con “fogasser” y atadura. Visitamos también otros animales y acabamos con una cata sensorial de queso.
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Binillubet
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