Menorca moretum (100 gr) unidad

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Fromage sa canova cala blau (240gr)

Prix 7,46 €

Availability: 62 In Stock

Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte semi-ferme, arôme
intense et légèrement salé, il se caractérise par des veines bleu-vert
caractéristiques produites par le type de champignon développé lors de sa
préparation et
maturation.
Ingrédients et additifs : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques,
conservateur : lysozyme d'uf ; présure, cultures de moisissure bleue, sel.
Dans l'écorce :
huile d'olive. Écorce comestible.
Allergènes : lait, lysozyme

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Meloussa queso curado 1/4 tienda (€/kg)

Prix 16,20 €

(16.20 €/Kg)

Availability: 51 In Stock

Fromage de Mahón affiné, l’un des meilleurs fromages espagnols élaboré avec du lait cru de vache.
Intensité de saveur : moyenne à forte
Accords : vins rouges jeunes, fruits frais et secs.
Temps d’affinage : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares)
Poids approximatif par unité : 0,620 kg

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Menorca queso tupi de s'illa (250 gr) ud

Prix 6,37 €

Availability: 20 In Stock

Fromage à tartiner à base de fromage et de gin de Minorque.
Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, lysozyme (dérivé des ufs),
chlorure
calcium, huile d'olive vierge, gin et ferments lactiques.
Allergènes : lait, lysozyme
Conserver au réfrigérateur <8ºC.
Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant
consommation.
,[sin-gluten]

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Del camp queso torta de azafran (unidad)

Prix 8,65 €

Availability: 24 In Stock

Fromage crémeux au safran Torta de Santa Margarita (unité)

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Queso cremoso t.trencadeta mado coloma €/kg porcionat

Prix 5,83 €

(16.67 €/Kg)

Availability: 25 In Stock

Fromage crémeux Trencadeta Torre 100% vache €/kg

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Fromage mahón affiné artisanal 1/8

Prix 4,70 €

(15.15 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage Mahón affiné, l'un des meilleurs fromages espagnols à base de
lait de vache cru.
Intensité de la saveur : moyenne-forte
Accords : jeunes rouges, fruits frais et secs.
Temps de maturation : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares).
Poids unitaire approximatif : 0,310 kg

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Menorca queso fresco t.quart (aprox. 250 grs) ud

Prix 3,43 €

Availability: 18 In Stock

Ingrédients : lait de vache pasteurisé, lait en poudre, présure et sel.

Conditions de conservation :
Conserver entre 0°C et 5°C. Après ouverture, consommer dans les 48 heures.

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Menorca flor de la isla porciones 8 (125 grs)

Prix 1,20 €

Availability: 21 In Stock

Fromage fondu à tartiner (8 portions).
Ingrédients: lait écrémé réhydraté, fromages (dont Mahón-
Minorque 8%), beurre, lait écrémé en poudre, sels fondants (E452,
E450, E339 et E331), sel, conservateur (E202), régulateur d'acidité (E330) et
stabilisants (E410 et E415).
,[sin-gluten]

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Meloussa queso añejo 1/4 tienda (€/kg)

Prix 12,60 €

(21.00 €/Kg)

Availability: 8 In Stock

Fromage élaboré de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de production, les meules reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une saveur lactée de beurre très évoluée et légèrement rance, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, et une persistance longue en bouche.
Poids approximatif par unité : 0,600 kg.

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Meloussa queso añejo 1/8 tienda (€/kg)

Prix 6,30 €

(21.00 €/Kg)

Availability: 33 In Stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de la production, les pièces reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une prédominance de saveur lactée beurrée très évoluée et légèrement prononcée, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, offrant une longue persistance en bouche.

Poids approximatif par unité : 0,300 kg

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Menorca queso curado cabra gaia (unidad)

Prix 9,10 €

(9.10 €/Kg)

Availability: Out of stock

Ingrédients : lait cru de chèvre, sel, acide lactique et présure.
Allergènes : lait.
À conserver au frais et au sec.
Poids approximatif par unité : 200/250 g.

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Fromage mahón affiné artisanal

Prix 34,48 €

(13.90 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage Mahón affiné, l'un des meilleurs fromages espagnols à base de
lait de vache cru.
Intensité de la saveur : moyenne-forte
Accords : jeunes rouges, fruits frais et secs.
Temps de maturation : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares).
Poids approximatif : 2.250 kg

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Meloussa queso añejo pieza tienda (€/kg)

Prix 48,08 €

(20.04 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de la production, les pièces reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une prédominance de saveur lactée beurrée très évoluée et légèrement prononcée, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, offrant une longue persistance en bouche.

Poids approximatif par unité : 2,400 kg

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Menorca binibeca queso mezcla cabra hierbas dist €/kg

Prix 6,48 €

(23.57 €/Kg)

Availability: 14 In Stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les fermes de
Minorque,
Il est obtenu à partir de lait cru de chèvre de la ferme elle-même.
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, sel, ferments lactiques, topping :
huile
olive, romarin, thym et poivre noir. Écorce comestible.
Allergènes : lait
Poids unitaire approximatif : 0,350 kg, [sans gluten]
a.

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Meloussa queso semi 1/8 tienda (€/kg)

Prix 14,20 €

(14.20 €/Kg)

Availability: 58 In Stock

Caractéristique et inimitable.
La croûte du fromage artisanal est de couleur brune. À pâte ferme et de coupe facile, de couleur ivoire jaunâtre, il présente un nombre variable de petits trous répartis de manière irrégulière.
Avec des saveurs et des arômes lactés plus évolués, avec des notes de beurre et de fruits secs grillés (noisettes), d’une persistance en bouche moyenne, il a développé le « bouquet » typique du Mahón-Menorca (affinage : 2 à 5 mois).

Poids approximatif par unité : 0,330 kg

Conserver à moins de 10 °C

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Menorca flor de la isla rallado polvo (90 grs)

Prix 1,05 €

Availability: 6 In Stock

Fromage fondu râpé en poudre.
Ingrédients: fromages (dont Mahón-Menorca 15%), lactosérum,
protéines de lait, amidon modifié, beurre, sel, sels fondus
(E452 et E331), correcteur d'acidité (E330), conservateur (E202) et
exhausteur de vitamines.
arôme (E621).
Conserver dans un endroit frais et sec..
,[sin-gluten]