Fromage flor de la isla (125gr)

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Meloussa queso añejo 1/4 tienda (€/kg)

Prix 12,60 €

(21.00 €/Kg)

Availability: 6 In Stock

Fromage élaboré de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de production, les meules reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une saveur lactée de beurre très évoluée et légèrement rance, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, et une persistance longue en bouche.
Poids approximatif par unité : 0,600 kg.

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Fromage Mahón artisanal semi-affiné

Prix 35,98 €

(11.99 €/Kg)

Availability: Out of stock

Caractéristique et incomparable. La croûte du fromage artisanal est brune. D'une pâte ferme et d'une coupe facile, couleur ivoire jaunâtre, possède un nombre variable de petits yeux, distribués de manière irrégulière. Avec une saveur et des arômes laitiers plus évolués, avec certaines réminiscences de beurre et de noix grillées (noisettes), de persistance orale moyenne, a développé le « bouquet » typique de Mahón- Menorca (maturation : 2-5 mois). Poids approximatif : 2,650 kg

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Menorca queso tierno cabra gaia (unidad) ecologico

Prix 9,10 €

Availability: 12 In Stock

Ingrédients : lait cru de chèvre, sel, acide lactique et présure.
Allergènes : lait.
À conserver au frais et au sec.
Poids approximatif par unité : 200/250 g.

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Fromage Mahón artisanal semi-affiné au lait de vache et...

Prix 32,33 €

(13.45 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les fermes de Minorque, Il est obtenu à partir de lait cru de vache et de lait cru de brebis de la ferme elle-même. Lors de la dernière étape de la production, les pièces reposent dans nos propres locaux. caves de maturation, pour une durée comprise entre six et neuf mois. Maturation : 2 à 5 mois Poids unitaire approximatif : 2 500 kg

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Sa canova cala blanc fromage (240gr)

Prix 7,46 €

Availability: 18 In Stock

Fromage à pâte mi-ferme au lait pasteurisé. Il contient un haut
pourcentage de lait d'une vache de race Jersey, qui attribue une plus grande
onctuosité et
texture douce. L'écorce naturellement développée présente des tons allant de
jaune à rose. Sans conservateurs ni additifs.
Ingrédients et additifs : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques,
conservateur : lysozyme d'uf ; présure, sel. En croûte : huile d'olive. Croûte
comestible.
Allergènes : lait, lysozyme

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Meloussa queso añejo pieza tienda (€/kg)

Prix 48,08 €

(20.04 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de la production, les pièces reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une prédominance de saveur lactée beurrée très évoluée et légèrement prononcée, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, offrant une longue persistance en bouche.

Poids approximatif par unité : 2,400 kg

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Fromage fondu flor de la isla (150gr)

Prix 1,20 €

Availability: 14 In Stock

Fromage fondu 8 tranches.
Ingrédients: fromages (dont Mahón-Menorca 15%), lait
graisse écrémée concentrée, lactosérum, beurre, sels de fonte (E452, E339
et
E331), protéines de lait et conservateur (E202).
Conserver au réfrigérateur (1-8ºC).,[sans gluten]

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Fromage Mahón artisanal semi-affiné au lait de vache et...

Prix 8,77 €

(14.59 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les fermes de Minorque, Il est obtenu à partir de lait cru de vache et de lait cru de brebis de la ferme elle-même. Lors de la dernière étape de la production, les pièces reposent dans nos propres locaux. caves de maturation, pour une durée comprise entre six et neuf mois. Maturation : 2 à 5 mois Conserver à moins de 10ºC. Poids unitaire approximatif : 0,625 kg

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Fromage artisanal semi-affiné au lait de vache et de brebis

Prix 32,10 €

(14.84 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les fermes de Minorque, Il est obtenu à partir de lait cru de vache et de lait cru de brebis de la ferme elle-même. Lors de la dernière étape de la production, les pièces reposent dans nos propres locaux. caves de maturation, pour une durée comprise entre six et neuf mois. Poids unitaire approximatif : 2 250 kg

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Menorca queso fresco t.quart (aprox. 250 grs) ud

Prix 3,33 €

Availability: 47 In Stock

Ingrédients : lait de vache pasteurisé, lait en poudre, présure et sel.

Conditions de conservation :
Conserver entre 0°C et 5°C. Après ouverture, consommer dans les 48 heures.

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Menorca binibeca queso mezcla cabra hierbas dist €/kg

Prix 6,48 €

(23.57 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les fermes de
Minorque,
Il est obtenu à partir de lait cru de chèvre de la ferme elle-même.
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, sel, ferments lactiques, topping :
huile
olive, romarin, thym et poivre noir. Écorce comestible.
Allergènes : lait
Poids unitaire approximatif : 0,350 kg, [sans gluten]
a.

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Menorca provolone loncheado son tema (€kg)

Prix 1,36 €

(13.59 €/Kg)

Availability: 20 In Stock

Fromage mi-affiné, très doux et crémeux, parfait en entrée.
Idéal pour les tapas ou pour griller rapidement, assaisonné d’origan ou de sobrasada, accompagné de fines tranches de pain grillé.

Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques.
Allergènes : lait, [sans gluten]

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Tupí de s'illa fromage (250gr)

Prix 6,37 €

Availability: 1 In Stock

Fromage à tartiner à base de fromage et de gin de Minorque.
Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, lysozyme (dérivé des ufs),
chlorure
calcium, huile d'olive vierge, gin et ferments lactiques.
Allergènes : lait, lysozyme
Conserver au réfrigérateur <8ºC.
Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant
consommation.,[sans gluten]

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Menorca binibeca queso mezcla cabra vino t.dist €/kg

Prix 8,25 €

(23.57 €/Kg)

Availability: 2 In Stock

Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments et chlorure de calcium.
Allergènes : lait, sulfites.
Conserver dans un endroit frais et sec entre 4–18 ºC.
Poids approximatif par unité : 0,350 kg [sans gluten]

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Binigarba tendre sin sal eur/kg-queso mahon

Prix 19,39 €

(10.77 €/Kg)

Availability: Out of stock

(lp1 S'BINIGARBA TENDRE SIN SAL EUR/KG-QUESO MAHON' p2 a.

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Meloussa queso añejo 1/8 tienda (€/kg)

Prix 6,30 €

(21.00 €/Kg)

Availability: Out of stock

Fromage fabriqué de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de la production, les pièces reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une prédominance de saveur lactée beurrée très évoluée et légèrement prononcée, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, offrant une longue persistance en bouche.

Poids approximatif par unité : 0,300 kg