Del camp queso tierno binigarba €/kg pieza
Prix
20,17 €
(11.20 €/Kg)
Availability: 13 In Stock
Fromage à pâte molle Binigarba €/kg
Menorca queso fresco t.quart (aprox. 250 grs) ud
Référence:
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3,43 €
TTC
Ingrédients : lait de vache pasteurisé, lait en poudre, présure et sel.
Conditions de conservation :
Conserver entre 0°C et 5°C. Après ouverture, consommer dans les 48 heures.
Conditions de conservation :
Conserver entre 0°C et 5°C. Après ouverture, consommer dans les 48 heures.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie : 907,8 kJ / 218,6 kcal
Matières grasses : 17 g, dont acides gras saturés : 11,5 g
Glucides : 1,6 g, dont sucres : 1,6 g
Protéines : 14,8 g
Sel (NaCl) : 0,78 g
Origine : Espagne
Énergie : 907,8 kJ / 218,6 kcal
Matières grasses : 17 g, dont acides gras saturés : 11,5 g
Glucides : 1,6 g, dont sucres : 1,6 g
Protéines : 14,8 g
Sel (NaCl) : 0,78 g
Origine : Espagne
Fiche technique
- ORIGEN
- DE MENORCA
Ingrédients : lait de vache pasteurisé, lait en poudre, présure et sel.
Conditions de conservation :
Conserver entre 0°C et 5°C. Après ouverture, consommer dans les 48 heures.
Conditions de conservation :
Conserver entre 0°C et 5°C. Après ouverture, consommer dans les 48 heures.
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Meloussa queso semi 1/8 tienda (€/kg)
Prix
14,20 €
(14.20 €/Kg)
Availability: 58 In Stock
Caractéristique et inimitable.
La croûte du fromage artisanal est de couleur brune. À pâte ferme et de coupe facile, de couleur ivoire jaunâtre, il présente un nombre variable de petits trous répartis de manière irrégulière.
Avec des saveurs et des arômes lactés plus évolués, avec des notes de beurre et de fruits secs grillés (noisettes), d’une persistance en bouche moyenne, il a développé le « bouquet » typique du Mahón-Menorca (affinage : 2 à 5 mois).
Poids approximatif par unité : 0,330 kg
Conserver à moins de 10 °C
La croûte du fromage artisanal est de couleur brune. À pâte ferme et de coupe facile, de couleur ivoire jaunâtre, il présente un nombre variable de petits trous répartis de manière irrégulière.
Avec des saveurs et des arômes lactés plus évolués, avec des notes de beurre et de fruits secs grillés (noisettes), d’une persistance en bouche moyenne, il a développé le « bouquet » typique du Mahón-Menorca (affinage : 2 à 5 mois).
Poids approximatif par unité : 0,330 kg
Conserver à moins de 10 °C
Fromage mahón artisanal semi-affiné
Prix
37,54 €
(12.51 €/Kg)
Availability: Out of stock
Caractéristique et incomparable.
La croûte du fromage artisanal est brune. D'une pâte ferme et d'une coupe
facile,
couleur ivoire jaunâtre, possède un nombre variable de petits yeux,
distribués de manière irrégulière. Avec une saveur et des arômes laitiers plus
évolués,
avec certaines réminiscences de beurre et de noix grillées (noisettes), de
persistance orale moyenne, a développé le « bouquet » typique de Mahón-
Menorca
(maturation : 2-5 mois).
Poids approximatif : 2,650 kg
La croûte du fromage artisanal est brune. D'une pâte ferme et d'une coupe
facile,
couleur ivoire jaunâtre, possède un nombre variable de petits yeux,
distribués de manière irrégulière. Avec une saveur et des arômes laitiers plus
évolués,
avec certaines réminiscences de beurre et de noix grillées (noisettes), de
persistance orale moyenne, a développé le « bouquet » typique de Mahón-
Menorca
(maturation : 2-5 mois).
Poids approximatif : 2,650 kg
Fromage mahón affiné artisanal
Prix
34,48 €
(13.90 €/Kg)
Availability: Out of stock
Fromage Mahón affiné, l'un des meilleurs fromages espagnols à base de
lait de vache cru.
Intensité de la saveur : moyenne-forte
Accords : jeunes rouges, fruits frais et secs.
Temps de maturation : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares).
Poids approximatif : 2.250 kg
lait de vache cru.
Intensité de la saveur : moyenne-forte
Accords : jeunes rouges, fruits frais et secs.
Temps de maturation : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares).
Poids approximatif : 2.250 kg
Meloussa queso añejo pieza tienda (€/kg)
Prix
48,08 €
(20.04 €/Kg)
Availability: Out of stock
Fromage fabriqué de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de la production, les pièces reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une prédominance de saveur lactée beurrée très évoluée et légèrement prononcée, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, offrant une longue persistance en bouche.
Poids approximatif par unité : 2,400 kg
Lors de la phase finale de la production, les pièces reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une prédominance de saveur lactée beurrée très évoluée et légèrement prononcée, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, offrant une longue persistance en bouche.
Poids approximatif par unité : 2,400 kg
Menorca binibeca queso mezcla cabra hierbas dist €/kg
Prix
6,48 €
(23.57 €/Kg)
Availability: 14 In Stock
Fromage fabriqué de manière artisanale dans les fermes de
Minorque,
Il est obtenu à partir de lait cru de chèvre de la ferme elle-même.
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, sel, ferments lactiques, topping :
huile
olive, romarin, thym et poivre noir. Écorce comestible.
Allergènes : lait
Poids unitaire approximatif : 0,350 kg, [sans gluten]
a.
Minorque,
Il est obtenu à partir de lait cru de chèvre de la ferme elle-même.
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, sel, ferments lactiques, topping :
huile
olive, romarin, thym et poivre noir. Écorce comestible.
Allergènes : lait
Poids unitaire approximatif : 0,350 kg, [sans gluten]
a.
Fromage mahón affiné artisanal 1/8
Prix
4,70 €
(15.15 €/Kg)
Availability: Out of stock
Fromage Mahón affiné, l'un des meilleurs fromages espagnols à base de
lait de vache cru.
Intensité de la saveur : moyenne-forte
Accords : jeunes rouges, fruits frais et secs.
Temps de maturation : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares).
Poids unitaire approximatif : 0,310 kg
lait de vache cru.
Intensité de la saveur : moyenne-forte
Accords : jeunes rouges, fruits frais et secs.
Temps de maturation : minimum 5 mois.
Origine : Espagne (Îles Baléares).
Poids unitaire approximatif : 0,310 kg
Menorca moretum (230 gr) unitat
Prix
8,50 €
Availability: 109 In Stock
Moretum au fromage, herbes et huile d’olive vierge extra
Menorca queso tupi de s'illa (250 gr) ud
Prix
6,37 €
Availability: 20 In Stock
Fromage à tartiner à base de fromage et de gin de Minorque.
Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, lysozyme (dérivé des ufs),
chlorure
calcium, huile d'olive vierge, gin et ferments lactiques.
Allergènes : lait, lysozyme
Conserver au réfrigérateur <8ºC.
Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant
consommation.
,[sin-gluten]
Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, lysozyme (dérivé des ufs),
chlorure
calcium, huile d'olive vierge, gin et ferments lactiques.
Allergènes : lait, lysozyme
Conserver au réfrigérateur <8ºC.
Il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 10 minutes avant
consommation.
,[sin-gluten]
Queso cremoso t.trencadeta mado coloma €/kg porcionat
Prix
5,83 €
(16.67 €/Kg)
Availability: 25 In Stock
Fromage crémeux Trencadeta Torre 100% vache €/kg
Del camp queso torta de azafran (unidad)
Prix
8,65 €
Availability: 24 In Stock
Fromage crémeux au safran Torta de Santa Margarita (unité)
Menorca binillubet queso fresco a 1/8 €/kg
Prix
11,09 €
(11.09 €/Kg)
Availability: 4 In Stock
Fromage Binillubet 1/8 €/kg
Meloussa queso añejo 1/4 tienda (€/kg)
Prix
12,60 €
(21.00 €/Kg)
Availability: 8 In Stock
Fromage élaboré de manière artisanale dans les exploitations agricoles de Minorque, obtenu à partir de lait cru de vache provenant de la propre ferme.
Lors de la phase finale de production, les meules reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une saveur lactée de beurre très évoluée et légèrement rance, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, et une persistance longue en bouche.
Poids approximatif par unité : 0,600 kg.
Lors de la phase finale de production, les meules reposent dans nos propres caves d’affinage pendant une période supérieure à 10 mois.
De texture ferme et très friable, il présente une saveur lactée de beurre très évoluée et légèrement rance, avec des notes de cave d’affinage et d’huile d’olive, et une persistance longue en bouche.
Poids approximatif par unité : 0,600 kg.
Menorca flor de la isla lonchas 8 (150 grs)
Prix
1,20 €
Availability: 44 In Stock
Fromage fondu 8 tranches.
Ingrédients: fromages (dont Mahón-Menorca 15%), lait
graisse écrémée concentrée, lactosérum, beurre, sels de fonte (E452, E339
et
E331), protéines de lait et conservateur (E202).
Conserver au réfrigérateur (1-8ºC).,[sans gluten]
Ingrédients: fromages (dont Mahón-Menorca 15%), lait
graisse écrémée concentrée, lactosérum, beurre, sels de fonte (E452, E339
et
E331), protéines de lait et conservateur (E202).
Conserver au réfrigérateur (1-8ºC).,[sans gluten]
Sa canova cala blanc fromage (240gr)
Prix
7,46 €
Availability: 43 In Stock
Fromage à pâte mi-ferme au lait pasteurisé. Il contient un haut
pourcentage de lait d'une vache de race Jersey, qui attribue une plus grande
onctuosité et
texture douce. L'écorce naturellement développée présente des tons allant de
jaune à rose. Sans conservateurs ni additifs.
Ingrédients et additifs : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques,
conservateur : lysozyme d'uf ; présure, sel. En croûte : huile d'olive. Croûte
comestible.
Allergènes : lait, lysozyme
pourcentage de lait d'une vache de race Jersey, qui attribue une plus grande
onctuosité et
texture douce. L'écorce naturellement développée présente des tons allant de
jaune à rose. Sans conservateurs ni additifs.
Ingrédients et additifs : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques,
conservateur : lysozyme d'uf ; présure, sel. En croûte : huile d'olive. Croûte
comestible.
Allergènes : lait, lysozyme
Menorca binibeca queso mezcla cabra vino t.dist €/kg
Prix
8,25 €
(23.57 €/Kg)
Availability: 11 In Stock
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments et chlorure de calcium.
Allergènes : lait, sulfites.
Conserver dans un endroit frais et sec entre 4–18 ºC.
Poids approximatif par unité : 0,350 kg [sans gluten]
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments et chlorure de calcium.
Allergènes : lait, sulfites.
Conserver dans un endroit frais et sec entre 4–18 ºC.
Poids approximatif par unité : 0,350 kg [sans gluten]