MENORCA MANZANA PINKI €/KG
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Caractéristique et inimitable.
La croûte de ce fromage artisanal est de couleur brune.
À pâte ferme et facile à couper,
de couleur ivoire jaunâtre, elle présente un nombre variable de petits trous répartis de façon irrégulière.
Aux arômes et saveurs lactiques plus développés, avec des notes de beurre et de fruits secs grillés (noisettes), d’une persistance moyenne en bouche, il a développé le bouquet typique du Mahón-Menorca
(affinage : 2 à 5 mois).
Poids approximatif par unité : 0,330 kg
À conserver à moins de 10°C.
La croûte de ce fromage artisanal est de couleur brune.
À pâte ferme et facile à couper,
de couleur ivoire jaunâtre, elle présente un nombre variable de petits trous répartis de façon irrégulière.
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Ingredientes: patata, huevos, mayonesa (aceite de soja, yema de huevo, vinagre de vino blanco,
azúcar, almidón modificado de maíz, jugo de limón concentrado, antioxidante E385, extracto de
pimentón, colorante (carotenos)), pimentón, aceitunas con anchoa, potenciador del sabor:
glutamad sódico, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido L-ascórbico, atún, guisantes y sal.
azúcar, almidón modificado de maíz, jugo de limón concentrado, antioxidante E385, extracto de
pimentón, colorante (carotenos)), pimentón, aceitunas con anchoa, potenciador del sabor:
glutamad sódico, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido L-ascórbico, atún, guisantes y sal.