Vino Som Blanc

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Vino tinto Projecte Terra Callet 2017

Precio 8,98 €

Disponibilidad: Agotado

12% vol.

Notas de cata
Vino tinto elaborado con la variedad autóctona Callet 100%. Con notas de frutos
rojos y silvestres, resultado de una cuidadosa fermentación con racimo entero. En
boca refleja el carácter sutil y agradable, fruto de una nueva versión de esta
variedad.

Temperatura óptima de consumo 13ºC.

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Vermut Binitord negro (750ml)

Precio 15,39 €

Disponibilidad: Agotado

16% vol.

Notas de cata
El resultado es un vermut de color caoba con reflejos ambariños. En nariz
destacan los aromas de las hierbas de Menorca como la manzanilla, el romero,
hinojo... En boca se encuentran equilibrados el dulzor y las sensaciones amargas
propias del vermut, que hace que este sea ideal para tomar como aperitivo con
aceitunas, mariscos, embutidos y por supuesto con los típicos “mescladets”.

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Vino Binitord blanco

Precio 16,58 €

Disponibilidad: 1 En stock

14% vol.

Notas de cata
Aroma intenso, caracterizado por la fruta de carne blanca y el albaricoque. Se
encuentran notas de banana y de piña tropical. En boca se presenta suave y
delicado, aunque es carnoso y sabroso. Presenta un volumen y una untuosidad
muy atractiva, con una acidez bien integrada. El retronasal es limpio y persistente.
Su elegancia y finura combinadas con una carnosidad y amable potencia, lo
distinguen claramente del resto de vinos blancos.

Temperatura recomendada de servicio: de 8º a 10ºC

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Vino Macià Batle 1856 tinto

Precio 12,20 €

Disponibilidad: 5 En stock

14,5% vol.

Notas de cata
Color rojo cereza intenso con reflejos color teja. Aspecto brillante. Lágrima muy
marcada. Aromas a frutas rojas maduras, especias como el clavo, la pimienta.
Aromas balsámicos, vainilla. Una ligera oxigenación en la copa aumenta la
complejidad del aroma, destacando agradables notas torrefactas.
En boca es potente, sabroso, con aroma de boca intenso, mejorará la suavidad en
boca con unos cuantos meses más de botella. Larga persistencia gustativa.

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Vino tinto Suara Cabernet 2017

Precio 8,21 €

Disponibilidad: Agotado

12,5% vol.

Notas de cata
Vino tinto elaborado únicamente con la variedad Cabernet Sauvignon. De capa
media ligera con color cereza picota y ribete de tonos grisáceos, en boca es
amable, elegante, con carácter aterciopelado, y equilibrado. Con notas de fruta
roja madura y toques vegetales y de anís.

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Vino blanco Projecte Terra Premsal

Precio 10,05 €

Disponibilidad: Agotado

13,5% vol.

Notas de cata
Vino blanco elaborado con la variedad autóctona Premsal 100%. Expresa aromas
afrutados con notas cremosas que resultan de su fermentación en barricas de
roble francés. Amplio en boca, cálido y profundo. Un reflejo del carácter
mediterráneo.

Temperatura óptima de consumo: entre 8º y 10º.

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Vino Santa Clara blanco

Precio 5,93 €

Disponibilidad: 18 En stock

14% vol.

Notas de cata
En el aspecto visual destaca su color amarillo pálido, con reflejos verdosos.
Limpio y brillante. Aromáticamente es intenso y fresco. Intenso aroma varietal con
destacadas notas de frutas tropicales, pomelo, melocotón, manzana verde y flores
blancas. En boca destaca por su suavidad, que se ve incrementada por su leve
acidez resaltando su frescura, con un paso por boca intenso y goloso.
Predominan las frutas blancas.

Servir máximo a 8ºC de temperatura para potenciar sus características
organolépticas.

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Vino tinto Projecte Terra Mantonegro 2017

Precio 9,41 €

Disponibilidad: 2 En stock

13,5% vol.

Notas de cata
Vino tinto elaborado con la variedad autóctona Mantonegro 100%. De color rojo
cereza y ribete acerado, en boca refleja el caràcter amable, dulce y envolvente
propio del Mediterráneo. Con notas de fruta blanca, vainilla, cacao y frutos secos.

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Vino Petit Som Roure tinto

Precio 10,32 €

Disponibilidad: Agotado

13,5% vol.

Vino ecológico color cereza madura, con tonos violáceos, de capa media-alta.
Buena intensidad aromática, con predominio de aromas afrutados, muy bien
ligados, con un fondo de especias y tostados. En boca es amplio y equilibrado,
mantiene una relación armoniosa entre fruta y madera, de postgusto mediano.,
[eco]

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Vino Binitord tinto

Precio 15,37 €

Disponibilidad: 11 En stock

13% vol.

Notas de cata
Color rojo rubí con ribete bermellón con una capa media-baja. En la nariz se
presenta muy aromático, expresando de forma clara la fruta negra madura, con
aromas típicamente mediterráneos. Notas de regaliz, tabaco, especias y vainilla.
En boca es muy suave y sabroso, presenta cuerpo y volumen, con una acidez bien
integrada. El retronasal se presenta fresco y prolongado, predominando la fruta
negra.
Temperatura recomendada de servicio: de 14º a 16º C

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Vino Santa Clara rosado

Precio 5,93 €

Disponibilidad: Agotado

13,5% vol.

Notas de cata
En el aspecto visual destaca su color rosáceo vivo, con matices de color fresa.
Vino limpio y brillante. Aromáticamente es intenso, armas de carácter primario, a
frutas frescas, frambuesas y fresas, aromas florales. Vino Goloso. En boca es
suave y fresco. Buen equilibrio, acidez bien conjuntada que da la sensación de
frescura. En boca es intenso y deja la sensación frutal en el post gusto.

Servir máximo a 8ºC de temperatura para potenciar sus características
organolépticas.

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Vino Binitord rosado

Precio 13,67 €

Disponibilidad: Agotado

13,5% vol.

Notas de cata
Color coral pálido con ribete violáceo, se presenta limpio y brillante.
Aroma limpio y fresco, predomina la fruta roja, en concreto las fresas y
frambuesas acompañadas de notas florales. En boca se presenta untuoso,
suave al paladar, con la acidez y el alcohol perfectamente integrados. Es sabroso,
frutal y estructurado. El retronasal es muy persistente, fresco y limpio y expresa de
manera definida las fresas encontradas en la fase olfativa.
Temperatura recomendada de servicio: de 8º a 10ºC

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Vino Macià Batle Blanc de Blancs 2019

Precio 10,61 €

Disponibilidad: Agotado

14% vol.

Notas de cata
Color amarillo con reflejos verdosos. Aspecto limpio y brillante.
Destacan las aromas varietales, notas de fruta de pulpa blanca, manzana,
plátano, melocotón, frutas tropicales como piña y cítricas como el pomelo. Ligeras
notas florales y herbáceas como el hinojo. En boca es intenso, untuoso, sabroso,
fresco, equilibrado y persistente.

Servir máximo a 8ºC de temperatura para potenciar sus características
organolépticas.

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Vino Santa Clara tinto

Precio 5,93 €

Disponibilidad: 19 En stock

13,5%

Notas de cata
Color intenso de color rojo cereza con ligeros matices violáceos. Brillante con la
intensa lagrima. Vino equilibrado con aromas de frutas del bosque y ligeras notas
de barrica. Agradable en boca. Vino con cuerpo, potente y persistente, con carácter
Mediterráneo.

Servir a temperatura recomendada entre 16ºC - 18ºC.

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Vino Macià Batle rosado 2019

Precio 6,37 €

Disponibilidad: Agotado

13,5% vol.

Notas de cata
Color rosáceo vivo con matiz fresa. Aspecto limpio y brillante.
Aroma afrutado de carácter primario y secundario. Aromas a frutas frescas, fresa y
frambuesa. En boca es suave y fresco. Buen equilibrio, acidez bien conjuntada
que le da sensación de frescura. Aroma de boca intenso, deja la sensación frutal
en vía retronasal. Tiene cuerpo y potencia. Larga persistencia gustativa y
aromática.

Servir mínimo a 7ºC de temperatura para potenciar sus características
organolépticas.