Menorca moretum (230 gr) unitat
Precio
8,50 €
Disponibilidad: 61 En stock
Moretum de queso con hierbas y aceite de oliva virgen extra
Meloussa queso añejo 1/4 tienda (€/kg)
Referencia:
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12,60 €
(21.00 €/Kg)
IVA incl.
Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg
Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y
fermentos lácticos.
Alérgenos: leche, lisozima (derivado del huevo).
Maridaje: los quesos curados maridan perfectamente con vinos blancos
fermentados en barrica y con vinos tintos de crianza.
Información nutricional (100gr)
Valor energético 1626KJ/392Kcal
Hidratos de carbono 2,8gr de los cuales azúcares 0,8gr
Grasa 30,3gr de los cuales ácidos grasos saturados 22,51gr
Proteína 26,9gr
Sal 2,93gr.
Origen: España
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y
fermentos lácticos.
Alérgenos: leche, lisozima (derivado del huevo).
Maridaje: los quesos curados maridan perfectamente con vinos blancos
fermentados en barrica y con vinos tintos de crianza.
Información nutricional (100gr)
Valor energético 1626KJ/392Kcal
Hidratos de carbono 2,8gr de los cuales azúcares 0,8gr
Grasa 30,3gr de los cuales ácidos grasos saturados 22,51gr
Proteína 26,9gr
Sal 2,93gr.
Origen: España
Ficha técnica
- ORIGEN
- DE MENORCA
Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg
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Menorca flor de la isla porciones 8 (125 grs)
Precio
1,20 €
Disponibilidad: 214 En stock
Queso fundido para untar (8 porciones).
Ingredientes: leche desnatada rehidratada, quesos (de los cuales queso
Mahón-
Menorca 8%), mantequilla, leche desnatada en polvo, sales de fundido (E452,
E450, E339 y E331), sal, conservador (E202), regulador de acidez (E330) y
estabilizantes (E410 y E415).
,[sin-gluten]
Ingredientes: leche desnatada rehidratada, quesos (de los cuales queso
Mahón-
Menorca 8%), mantequilla, leche desnatada en polvo, sales de fundido (E452,
E450, E339 y E331), sal, conservador (E202), regulador de acidez (E330) y
estabilizantes (E410 y E415).
,[sin-gluten]
Meloussa queso semi 1/8 tienda (€/kg)
Precio
14,20 €
(14.20 €/Kg)
Disponibilidad: 55 En stock
Característico e inconfundible.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil,
de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño
pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más
evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados
(avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el bouquet» típico del Mahón-
Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado unidad: 0,330kg
Conservar a menos de 10ºC.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil,
de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño
pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más
evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados
(avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el bouquet» típico del Mahón-
Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado unidad: 0,330kg
Conservar a menos de 10ºC.
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Precio
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Precio
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(11.20 €/Kg)
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Menorca queso tupi de s'illa (250 gr) ud
Precio
6,37 €
Disponibilidad: 20 En stock
Queso untable elaborado con queso y gin de Menorca.
Ingredientes: leche cruda de vaca, sal, cuajo, lisozima (derivado del huevo),
cloruro
cálcico, aceite de oliva virgen, gin y fermentos lácticos.
Alérgenos: leche, lisozima
Conservar en refrigeración <8ºC.
Se recomienda sacar del frigorífico 10 minutos antes de su consumo.
,[sin-gluten]
Ingredientes: leche cruda de vaca, sal, cuajo, lisozima (derivado del huevo),
cloruro
cálcico, aceite de oliva virgen, gin y fermentos lácticos.
Alérgenos: leche, lisozima
Conservar en refrigeración <8ºC.
Se recomienda sacar del frigorífico 10 minutos antes de su consumo.
,[sin-gluten]
Menorca flor de la isla lonchas 8 (150 grs)
Precio
1,20 €
Disponibilidad: Agotado
Queso fundido 8 lonchas.
Ingredientes: quesos (de los cuales queso Mahón-Menorca 15%), leche
desnatada concentrada, suero lácteo, mantequilla, sales de fundido (E452,
E339 y
E331), proteínas de la leche y conservador (E202).
Conservar en refrigeración (1-8ºC).
,[sin-gluten]
Ingredientes: quesos (de los cuales queso Mahón-Menorca 15%), leche
desnatada concentrada, suero lácteo, mantequilla, sales de fundido (E452,
E339 y
E331), proteínas de la leche y conservador (E202).
Conservar en refrigeración (1-8ºC).
,[sin-gluten]
Menorca binibeca queso mezcla cabra hierbas dist €/kg
Precio
6,48 €
(23.57 €/Kg)
Disponibilidad: Agotado
Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de
Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de cabra de la propia finca.
Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácticos, cobertura:
aceite
de oliva, romero, tomillo y pimienta negra. Corteza comestible.
Alérgenos: leche
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]
Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de cabra de la propia finca.
Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácticos, cobertura:
aceite
de oliva, romero, tomillo y pimienta negra. Corteza comestible.
Alérgenos: leche
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]
Del camp queso semi curado cabra gaia (unidad)
Precio
9,10 €
(9.10 €/Kg)
Disponibilidad: Agotado
Ingredientes: leche cruda cabra, sal, ácido láctico y cuajo.
Alérgenos: leche.
Conservar en fresco y seco
Peso aproximado unidad: 200/250 grs.
Alérgenos: leche.
Conservar en fresco y seco
Peso aproximado unidad: 200/250 grs.
Menorca binibeca queso mezcla cabra vino t.dist €/kg
Precio
8,25 €
(23.57 €/Kg)
Disponibilidad: 14 En stock
Vida útil: 1 año
Ingredientes: leche cruda cabra, cuajo, fermentos y cloruro cálcico.
Alérgenos: leche, sulfitos.
Conservar en fresco y seco entre 4-18ºC.
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]
Ingredientes: leche cruda cabra, cuajo, fermentos y cloruro cálcico.
Alérgenos: leche, sulfitos.
Conservar en fresco y seco entre 4-18ºC.
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]
Queso cremoso t.trencadeta mado coloma €/kg porcionat
Precio
5,83 €
(16.67 €/Kg)
Disponibilidad: 25 En stock
Queso cremoso Trencadeta Torre, 100% leche de vaca, €/kg
Meloussa queso curado 1/4 tienda (€/kg)
Precio
16,20 €
(16.20 €/Kg)
Disponibilidad: 51 En stock
Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado
con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares)
Peso aproximado unidad: 0,620kg
con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares)
Peso aproximado unidad: 0,620kg
Queso mahón artesano semi pieza
Precio
13,97 €
(13.97 €/Kg)
Disponibilidad: 76 En stock
Característico e inconfundible.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil,
de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño
pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más
evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados
(avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el bouquet» típico del Mahón-
Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado: 2,650kg
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil,
de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño
pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más
evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados
(avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el bouquet» típico del Mahón-
Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado: 2,650kg
Menorca queso fresco t.quart (aprox. 250 grs) ud
Precio
3,43 €
Disponibilidad: 2 En stock
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, leche en polvo, cuajo y sal.
Conservar entre 0º y 5º.
Una vez abierto consumir en un máximo de 48 horas.
Leche pasteurizada de vaca, leche en polvo, cuajo y sal.
Conservar entre 0º y 5º.
Una vez abierto consumir en un máximo de 48 horas.
Menorca binillubet queso fresco a 1/8 €/kg
Precio
13,73 €
(13.73 €/Kg)
Disponibilidad: Agotado
Binillubet queso tierno 1/8 €/kg