Queso Mahón artesano semi pieza

Queso en aceite de oliva de Menorca Meloussa (260gr)

6,24 €

Disponibilidad: 1 En stock

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca en las propias fincas (llocs).
Textura firme, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy evolucionado y
ligeramente rancio con matices de cava de maduración y aceite de oliva.

Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico,
fermentos lácticos, aceite de oliva.

Alérgenos: leche, lisozima,[sin-gluten]

Caciocavallo Son tema

11,14 €

(11.14 €/Kg)

Disponibilidad: 6 En stock

Es un queso artesanal semi-curado y que recibe el nombre debido a su peculiar
forma. No lleva cera ni parafina, sinó que seca al contacto con el aire formando la
cáscara que también se puede comer.
Ideal para comer como aperitivo o a la plancha, vuelta y vuelta.
Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos y sal.
Alérgenos: leche
Origen: España,[sin-gluten]

Queso Sa Canova Cala Blanc (240gr)

5,90 €

Disponibilidad: 15 En stock

Queso de pasta semiblanda elaborado con leche pasteurizada. Contiene un alto
porcentaje de leche de vaca raza yersey por lo que atribuye mayor cremosidad y
textura suave. La corteza de desarrollo natural, presenta tonos que van del
amarillo al rosado. Sin conservantes ni aditivos.
Ingredientes y aditivos: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos,
conservador: lisozima de huevo; cuajo, sal. En corteza: aceite de oliva. Corteza
comestible.
Alérgenos: leche, lisozima

Queso fresco Torre d'en Quart (250gr)

2,25 €

Disponibilidad: 36 En stock

Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, leche en polvo, cuajo y sal.

Conservar entre 0º y 5º.
Una vez abierto consumir en un máximo de 48 horas.

Mozzarella fresca Son Tema

2,65 €

Disponibilidad: Agotado

Es un queso fino, elegante y que conserva toda la frescura de su suavidad.
Lo puedes encontrar en bolsas de 2 bolas de 125gr. envasadas al vacío para que
conserven toda su calidad.
Es ideal para ensaladas o como entrante junto a un buen jamón ibérico.,[sin-gluten]

Ricotta Son Tema

2,76 €

(6.89 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Es un queso muy fino y con una textura suave y cremosa.
Lo puedes encontrar en tarrinas y se puede combinar tanto con dulce como con
salado. Ideal para postres, tartas saladas, quiches, pasta rellena, etc.,[sin-gluten]

Queso en aceite de oliva al romero de Menorca Meloussa...

5,95 €

Disponibilidad: 3 En stock

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca en las propias fincas (llocs).
Textura firme, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy evolucionado y
ligeramente rancio con matices de cava de maduración y aceite de oliva.

Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico,
fermentos lácticos, aceite de oliva y romero.

Alérgenos: leche, lisozima,[sin-gluten]

Queso Mahón artesano semi mezcla vaca-oveja pieza

31,07 €

(12.43 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca y leche cruda de oveja de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo de entre seis y nueve meses.
Maduración: 2-5 meses
Peso aproximado unidad: 2,500kg

Queso Mahón artesano curado pieza

30,82 €

(12.43 €/Kg)

Disponibilidad: 22 En stock

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares).
Peso aproximado: 2,250kg

Queso Sa Canova Cala Blau (240gr)

5,90 €

Disponibilidad: 16 En stock

Queso fabricado con leche de vaca pasteurizada de pasta semiblanda, sabor
intenso y ligeramente salado, se caracteriza por las vetas azul verdosas
características producidas por el tipo de hongo desarrollado en su elaboración y
maduración.
Ingredientes y aditivos: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos,
conservador: lisozima de huevo; cuajo, cultivos de moho azul, sal. En corteza:
aceite de oliva. Corteza comestible.
Alérgenos: leche, lisozima

Queso Mahón artesano curado 1/4

7,83 €

(12.64 €/Kg)

Disponibilidad: 1 En stock

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares)
Peso aproximado unidad: 0,620kg

Queso Meloussa añejo pieza

30,33 €

(12.64 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 2,400kg

Queso Meloussa añejo 1/4

8,02 €

(13.36 €/Kg)

Disponibilidad: 5 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg

Mozarella rallada familiar Son Tema

8,07 €

(8.07 €/Kg)

Disponibilidad: 11 En stock

Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos, sal.
Alérgenos: leche
Producto natural sin colorantes ni conservantes.
,[sin-gluten]

Queso Mahón artesano curado 1/8

3,92 €

(12.64 €/Kg)

Disponibilidad: 374 En stock

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado con
leche cruda de vaca.
Intensidad de sabor: medio-fuerte
Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca.
Tiempo de maduración: mínimo 5 meses.
Origen: España (Islas Baleares).
Peso aproximado unidad: 0,310kg

Mozarella rallada Son Tema (200gr)

2,15 €

Disponibilidad: 11 En stock

Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos, sal.
Alérgenos: leche
Producto natural sin colorantes ni conservantes.,[sin-gluten]

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