Queso Mahón artesano semi pieza

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Queso fundido Flor de la Isla (150gr)

Precio 1,05 €

Disponibilidad: 63 En stock

Queso fundido 8 lonchas.
Ingredientes: quesos (de los cuales queso Mahón-Menorca 15%), leche
desnatada concentrada, suero lácteo, mantequilla, sales de fundido (E452, E339 y
E331), proteínas de la leche y conservador (E202).
Conservar en refrigeración (1-8ºC).,[sin-gluten]

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Queso Flor de la Isla (125gr)

Precio 1,05 €

Disponibilidad: 58 En stock

Queso fundido para untar (8 porciones).
Ingredientes: leche desnatada rehidratada, quesos (de los cuales queso Mahón-
Menorca 8%), mantequilla, leche desnatada en polvo, sales de fundido (E452,
E450, E339 y E331), sal, conservador (E202), regulador de acidez (E330) y
estabilizantes (E410 y E415).,[sin-gluten]

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Queso en aceite de oliva de Menorca Meloussa (260gr)

Precio 6,24 €

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca en las propias fincas (llocs).
Textura firme, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy evolucionado y
ligeramente rancio con matices de cava de maduración y aceite de oliva.

Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico,
fermentos lácticos, aceite de oliva.

Alérgenos: leche, lisozima,[sin-gluten]

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Queso de cabra a las hierbas Menorca Meloussa

Precio 5,58 €

(15.95 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de cabra de la propia finca.
Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácticos, cobertura: aceite
de oliva, romero, tomillo y pimienta negra. Corteza comestible.
Alérgenos: leche
Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]

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Queso Mahón artesano semi 1/4

Precio 7,58 €

(11.49 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Característico e inconfundible.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil, de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados (avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet» típico del Mahón-Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado unidad: 0,660kg
Conservar a menos de 10ºC.

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Queso Tupí de s'Illa (250gr)

Precio 5,90 €

Disponibilidad: 15 En stock

Queso untable elaborado con queso y gin de Menorca.
Ingredientes: leche cruda de vaca, sal, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro
cálcico, aceite de oliva virgen, gin y fermentos lácticos.
Alérgenos: leche, lisozima
Conservar en refrigeración <8ºC.
Se recomienda sacar del frigorífico 10 minutos antes de su consumo.,[sin-gluten]

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Mozzarella rallada Rikomola (200gr)

Precio 1,90 €

Disponibilidad: 11 En stock

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, sal, ácido cítrico, cuajo.
Origen de la leche: España

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Mozzarella fresca Son Tema

Precio 2,65 €

Disponibilidad: Agotado

Es un queso fino, elegante y que conserva toda la frescura de su suavidad.
Lo puedes encontrar en bolsas de 2 bolas de 125gr. envasadas al vacío para que
conserven toda su calidad.
Es ideal para ensaladas o como entrante junto a un buen jamón ibérico.,[sin-gluten]

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Queso Meloussa añejo 1/4

Precio 8,02 €

(13.36 €/Kg)

Disponibilidad: 6 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,600kg

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Caciocavallo mitad Son Tema

Precio 4,70 €

(11.75 €/Kg)

Disponibilidad: 17 En stock

Es un queso artesanal semi-curado y que recibe el nombre debido a su peculiar
forma. No lleva cera ni parafina, sinó que seca al contacto con el aire formando la
cáscara que también se puede comer.
Ideal para comer como aperitivo o a la plancha, vuelta y vuelta.
Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos y sal.
Alérgenos: leche
Origen: España,[sin-gluten]

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Queso Meloussa añejo pieza

Precio 30,33 €

(12.64 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 2,400kg

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Mozarella rallada familiar Son Tema

Precio 8,07 €

(8.07 €/Kg)

Disponibilidad: 5 En stock

Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos, sal.
Alérgenos: leche
Producto natural sin colorantes ni conservantes.
,[sin-gluten]

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Queso Meloussa añejo 1/8

Precio 4,01 €

(13.36 €/Kg)

Disponibilidad: 10 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,300kg

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Queso en aceite de oliva a la manzanilla de Menorca...

Precio 5,95 €

Disponibilidad: 1 En stock

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca en las propias fincas (llocs).
Textura firme, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy evolucionado y
ligeramente rancio con matices de cava de maduración y aceite de oliva.

Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico,
fermentos lácticos, aceite de oliva y manzanilla.

Alérgenos: leche, lisozima,[sin-gluten]

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Queso Mahón artesano semi 1/8

Precio 3,79 €

(11.49 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Característico e inconfundible.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil, de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados (avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet» típico del Mahón-Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado unidad: 0,330kg
Conservar a menos de 10ºC.

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Queso mascarpone (250gr)

Precio 1,97 €

Disponibilidad: 1 En stock

Queso fresco de origen italiano elaborado con leche y nata fresca pasteurizada de
vaca. Tiene un aroma y sabor suave y su textura cremosa lo hace ideal para la
elaboración de bocadillos o postres como el tiramisú.

Ingredientes: nata pasteurizada, leche pasteurizada de vaca y corrector de acidez:
ácido láctico.

Alérgenos: leche y sus derivados.