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Queso Meloussa semi DOP Mahón-Menorca 1/4 (€/kg)

Referencia:

14,20 €

(14.20 €/Kg)

IVA incl.

 

 

Característico e inconfundible.
La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil,
de
color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño
pequeño,
repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más
evolucionados,
con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados
(avellanas), de
persistencia bucal media, ha desarrollado el bouquet» típico del Mahón-
Menorca
(maduración: 2-5 meses).
Peso aproximado unidad: 0,660kg
Conservar a menos de 10ºC.
Cantidad
14,20 €

(14.20 €/Kg)

IVA incl.

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Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, lisozima (derivado del huevo), sal, cloruro cálcico
y
fermentos lácticos.

Alérgenos: leche, lisozima

Información nutricional (100gr)
Valor energético 1647KJ/403Kcal
Hidratos decarbono 1,3gr de los cuales azúcares 0,9gr
Grasa 32,2gr de los cuales ácidos grasos saturados 23,62gr
Proteina 27,1gr
Sal 2,5gr

Origen: España

Ficha técnica

ORIGEN
DE MENORCA

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