The land, the sowing of fodder and the pampering of the livestock are some of the secrets of a cheese with its own personality. A type of work and a way of life that we invite you to experience first-hand.
(lp1
S'Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agr\xe0ries de Menorca, '
p2
aS"s'obt\xe9 a partir de llet crua de vaca de la pr\xf2pia finca."
p3
aS''
aS"Ingredients: llet crua de vaca, quall, lisozima (derivat de l'ou), sal, ferments l\xe0ctics."
p4
aS''
aS'Maridatge: els formatges curats mariden perfectament amb vins blancs fermentats '
p5
aS'en barrica i amb vins negres de crian\xe7a.'
p6
a.
(lp1
S'21% vol.'
p2
aS''
aS'El licor d\x92herbes dolces duu com a base diferents tipus de plantes, tant medicinals '
p3
aS'com arom\xe0tiques (camomil\x95la, an\xeds, menta, eucaliptus, farigola, llimoner, taronger, '
p4
aS'entre altres).'
p5
aS'La collita de les herbes en el moment \xf2ptim i el proc\xe9s de maceraci\xf3 artesanal '
p6
aS'd\xf3na, com a resultat, l\x92aroma i el sabor que identifiquen i representen la cultura '
p7
aS'menorquina.'
p8
aS'Sense aditius ni conservants.'
p9
aS'Servir molt fred.'
p10
a.
(lp1
S'21% vol.'
p2
aS''
aS'El licor d\x92herbes dolces duu com a base diferents tipus de plantes, tant medicinals '
p3
aS'com arom\xe0tiques (camomil\x95la, an\xeds, menta, eucaliptus, farigola, llimoner, taronger, '
p4
aS'entre altres).'
p5
aS'La collita de les herbes en el moment \xf2ptim i el proc\xe9s de maceraci\xf3 artesanal '
p6
aS'd\xf3na, com a resultat, l\x92aroma i el sabor que identifiquen i representen la cultura '
p7
aS'menorquina.'
p8
aS'Sense aditius ni conservants.'
p9
aS'Servir molt fred.'
p10
a.