Menorca binibeca queso mezcla cabra hierbas dist €/kg
Referència:
- Escriu una ressenya
6,48 €
(23.57 €/Kg)
Impostos inclosos
Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de cabra de la pròpia finca.
Ingredients: llet crua de cabra, quall, sal, ferments làctics, cobertura: oli
d'oliva, romaní, farigola i pebre negre. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet
Pes aproximat unitat: 0,350kg
s'obté a partir de llet crua de cabra de la pròpia finca.
Ingredients: llet crua de cabra, quall, sal, ferments làctics, cobertura: oli
d'oliva, romaní, farigola i pebre negre. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet
Pes aproximat unitat: 0,350kg
Un cop acabat tot el procés artesanal de producció, les peces reposen
en unes prestatgeries anomenades "canyissos", en les que estaran reposant
durant el primer mes, essent voltejades dues vegades per setmana.
Transcorregut aquest temps, triem les peces que estiguin tendres, però ja prop
del seu punt de curació de semi tendre, i són untades amb oli d'oliva, farigola i
romaní de Menorca, i pebre negre fins a obtenir el nostre formatge amb els
aromes i sabors de la nostra illa.
Temps de maduració: Dos mesos
Maridatge: els formatges semicurats de cabra de llet crua mariden perfectament
amb vins blancs joves afruitats.
Origen: Espanya
en unes prestatgeries anomenades "canyissos", en les que estaran reposant
durant el primer mes, essent voltejades dues vegades per setmana.
Transcorregut aquest temps, triem les peces que estiguin tendres, però ja prop
del seu punt de curació de semi tendre, i són untades amb oli d'oliva, farigola i
romaní de Menorca, i pebre negre fins a obtenir el nostre formatge amb els
aromes i sabors de la nostra illa.
Temps de maduració: Dos mesos
Maridatge: els formatges semicurats de cabra de llet crua mariden perfectament
amb vins blancs joves afruitats.
Origen: Espanya
Especificacions
- ORIGEN
- DE MENORCA
Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de cabra de la pròpia finca.
Ingredients: llet crua de cabra, quall, sal, ferments làctics, cobertura: oli
d'oliva, romaní, farigola i pebre negre. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet
Pes aproximat unitat: 0,350kg,[sin-gluten]
s'obté a partir de llet crua de cabra de la pròpia finca.
Ingredients: llet crua de cabra, quall, sal, ferments làctics, cobertura: oli
d'oliva, romaní, farigola i pebre negre. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet
Pes aproximat unitat: 0,350kg,[sin-gluten]
16 altres productes de la mateixa categoria:
Menorca queso curado cabra gaia (unidad)
Preu
9,10 €
(9.10 €/Kg)
Availability: Fora d'estoc
Ingredients: llet crua de cabra, sal, àcid làctic i quall.
Al·lèrgens: llet.
Conservar en fresc i sec.
Pes aproximat per unitat: 200/250 g.
Al·lèrgens: llet.
Conservar en fresc i sec.
Pes aproximat per unitat: 200/250 g.
Formatge maó artesà curat 1/8
Preu
4,70 €
(15.15 €/Kg)
Availability: Fora d'estoc
Formatge de Maó curat, un dels millors formatges espanyols elaborat amb llet
crua de vaca.
Intensitat de gust: mig-fort
Maridatge: vi negre jove, fruita fresca i seca.
Temps de maduració: mínim 5 mesos.
Origen: Espanya (Illes Balears).
Pes aproximat unitat: 0,310kg
crua de vaca.
Intensitat de gust: mig-fort
Maridatge: vi negre jove, fruita fresca i seca.
Temps de maduració: mínim 5 mesos.
Origen: Espanya (Illes Balears).
Pes aproximat unitat: 0,310kg
Menorca binillubet queso fresco a 1/8 €/kg
Preu
11,09 €
(11.09 €/Kg)
Availability: 4 In Stock
Binillubet formatge tendre 1/8 €/kg
Menorca flor de la isla rallado polvo (90 grs)
Preu
1,05 €
Availability: 6 In Stock
Formatge fos ratllat en pols.
Ingredients: formatges (dels quals formatge Maó-Menorca 15%), sèrum làctic,
proteïnes de la llet, midó modificat, mantega, sal, sals de fos (E452 i E331),
corrector d'acidesa (E330), conservador (E202) i potenciador de gust (E621).
Conservar en un lloc fresc i sec.
,[sin-gluten]
Ingredients: formatges (dels quals formatge Maó-Menorca 15%), sèrum làctic,
proteïnes de la llet, midó modificat, mantega, sal, sals de fos (E452 i E331),
corrector d'acidesa (E330), conservador (E202) i potenciador de gust (E621).
Conservar en un lloc fresc i sec.
,[sin-gluten]
Meloussa queso añejo 1/4 tienda (€/kg)
Preu
12,60 €
(21.00 €/Kg)
Availability: 8 In Stock
Formatge elaborat de forma artesanal a les explotacions agràries de Menorca,
s'obté a partir de llet crua de vaca de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves
de maduració, durant un període superior a 10 mesos.
De textura ferma i molt friable, predomina el gust làctic a mantega molt evolucionat
i lleugerament ranci, amb matisos de cava de maduració i oli d'oliva, sabor de
persistència llarga en boca.
Pes aproximat unitat: 0,600kg
s'obté a partir de llet crua de vaca de la pròpia finca.
Durant l'etapa final de la producció, les peces reposen a les nostres pròpies caves
de maduració, durant un període superior a 10 mesos.
De textura ferma i molt friable, predomina el gust làctic a mantega molt evolucionat
i lleugerament ranci, amb matisos de cava de maduració i oli d'oliva, sabor de
persistència llarga en boca.
Pes aproximat unitat: 0,600kg
Del camp queso semi curado cabra gaia (unidad)
Preu
9,10 €
(9.10 €/Kg)
Availability: Fora d'estoc
Ingredients: llet crua de cabra, sal, àcid làctic i quall.
Al·lèrgens: llet.
Conservar en fresc i sec.
Pes aproximat per unitat: 200/250 g.
Al·lèrgens: llet.
Conservar en fresc i sec.
Pes aproximat per unitat: 200/250 g.
Menorca queso fresco t.quart (aprox. 250 grs) ud
Preu
3,43 €
Availability: 18 In Stock
Ingredients
Llet pasteuritzada de vaca, llet en pols, quall i sal.
Conservar entre 0º i 5º.
Un cop obert consumir en un màxim de 48 hores.
Llet pasteuritzada de vaca, llet en pols, quall i sal.
Conservar entre 0º i 5º.
Un cop obert consumir en un màxim de 48 hores.
Meloussa queso semi 1/4 tienda (€/kg)
Preu
14,20 €
(14.20 €/Kg)
Availability: 136 In Stock
Característic i inconfusible.
L’escorça del formatge artesà és de color marró.
De pasta ferma i de tall fàcil,
de color ivori groguenc, presenta un nombre variable d’ulls petits, repartits de manera irregular.
Amb sabors i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències de mantega i de fruits secs torrats (avellanes), de persistència mitjana en boca, ha desenvolupat el bouquet típic del Maó-Menorca
(maduració: 2–5 mesos).
Pes aproximat per unitat: 0,330 kg
Conservar a menys de 10°C.
L’escorça del formatge artesà és de color marró.
De pasta ferma i de tall fàcil,
de color ivori groguenc, presenta un nombre variable d’ulls petits, repartits de manera irregular.
Amb sabors i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències de mantega i de fruits secs torrats (avellanes), de persistència mitjana en boca, ha desenvolupat el bouquet típic del Maó-Menorca
(maduració: 2–5 mesos).
Pes aproximat per unitat: 0,330 kg
Conservar a menys de 10°C.
Formatge maó artesà semi peça
Preu
37,54 €
(12.51 €/Kg)
Availability: Fora d'estoc
Característic i inconfusible.
L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de
color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de
forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes
reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal
mitjana, ha desenvolupat el bouquet típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5
mesos).
Pes aproximat unitat: 2,650kg
L'escorça del formatge artesà és de color marró. De pasta ferma i tall fàcil, de
color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de
forma irregular. Amb gust i aromes làctics més evolucionats, amb certes
reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal
mitjana, ha desenvolupat el bouquet típic de Maó-Menorca (maduració: 2-5
mesos).
Pes aproximat unitat: 2,650kg
Menorca binibeca queso mezcla cabra vino t.dist €/kg
Preu
8,25 €
(23.57 €/Kg)
Availability: 11 In Stock
Vida útil: 1 any
Ingredients: llet crua de cabra, quall, ferments i clorur càlcic.
Al·lèrgens: llet, sulfits.
Conservar en un lloc fresc i sec entre 4-18 ºC.
Pes aproximat per unitat: 0,350 kg [sense gluten]
Ingredients: llet crua de cabra, quall, ferments i clorur càlcic.
Al·lèrgens: llet, sulfits.
Conservar en un lloc fresc i sec entre 4-18 ºC.
Pes aproximat per unitat: 0,350 kg [sense gluten]
Del camp queso tierno binigarba €/kg pieza
Preu
20,17 €
(11.20 €/Kg)
Availability: 13 In Stock
Formatge tendre Binigarba peça €/kg
Meloussa queso curado 1/4 tienda (€/kg)
Preu
16,20 €
(16.20 €/Kg)
Availability: 51 In Stock
Formatge de Maó curat, un dels millors formatges espanyols elaborat amb llet crua de vaca.
Intensitat de sabor: mitjana-forta
Maridatge: vins negres joves, fruita fresca i seca.
Temps de maduració: mínim 5 mesos.
Origen: Espanya (Illes Balears)
Pes aproximat per unitat: 0,620 kg
Del camp queso torta de azafran (unidad)
Preu
8,65 €
Availability: 24 In Stock
Formatge cremós de safrà Torta de Santa Margarita (unitat)
Formatge sa canova cala blau (240gr)
Preu
7,46 €
Availability: 62 In Stock
Formatge fabricat amb llet de vaca pasteuritzada de pasta semitova, sabor
intens i lleugerament salat, es caracteritza per les vetes blau verdoses
característiques produïdes pel tipus de fong desenvolupat en la seva
elaboració i
maduració.
Ingredients i additius: llet pasteuritzada de vaca, ferments làctics,
conservador: lisozima d'ou; quall, cultius de floridura blau, sal. En escorça:
oli d'oliva. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet, lisozima
intens i lleugerament salat, es caracteritza per les vetes blau verdoses
característiques produïdes pel tipus de fong desenvolupat en la seva
elaboració i
maduració.
Ingredients i additius: llet pasteuritzada de vaca, ferments làctics,
conservador: lisozima d'ou; quall, cultius de floridura blau, sal. En escorça:
oli d'oliva. Escorça comestible.
Al·lèrgens: llet, lisozima
Menorca flor de la isla lonchas 8 (150 grs)
Preu
1,20 €
Availability: 44 In Stock
Formatge fos 8 talls.
Ingredients: formatges (dels quals formatge Maó-Menorca 15%), llet desnatada
concentrada, sèrum làctic, mantega, sals de fos (E452, E339 i E331), proteïnes de
la llet i conservador (E202).
Conservar en refrigeració (1-8ºC).
,[sin-gluten]
Ingredients: formatges (dels quals formatge Maó-Menorca 15%), llet desnatada
concentrada, sèrum làctic, mantega, sals de fos (E452, E339 i E331), proteïnes de
la llet i conservador (E202).
Conservar en refrigeració (1-8ºC).
,[sin-gluten]